粗粮3明星 打造细腻肌肤

在忙碌的现代生活中，人们越来越注重饮食健康。虽然现代人吃得精细，但这并不意味着饮食就健康。事实上，研究人员建议我们在饮食中既要享受精细食物的精致口感，也要摄取一些粗粮，这样才能达到营养均衡。

“粗粮”这个概念其实相当广泛，包括玉米、高粱、小米以及各类豆类等未经精细加工的粮食。而像水稻、小麦以及那些经过精加工后的粮食作物则被称为“细粮”。

接下来，让我们了解一下粗粮中的明星成员：

薏米是一个值得推荐的粗粮。它含有丰富的营养物质，如维生素等，易于消化吸收，有助于减轻胃肠负担并增强体质。除此之外，薏米还具有一定的药用价值，具有防癌作用。薏米也是一种美容食品，常食可以让人体皮肤保持光泽细腻。薏米可以做成薏米莲子百合粥或薏米白果汤，美味可口且具有润肺止泻、健肤美容的功效。

玉米也是很多人喜爱的食品。它美味可口且营养价值高，尤其是纤维素含量特别高。纤维素可以加速肠道蠕动，降低胆固醇吸收，有助于预防某些疾病。玉米中还含有大量的镁，镁可以加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。玉米既可以用作菜肴，如玉米炖排骨、玉米炒青豆等，也可以作为休闲小吃，如爆米花、玉米烙等，或者煮熟了直接食用。

还有小米，又称粟米，它的营养价值较高，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。尤其是胡萝卜素和的含量更高。对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想的滋补品。小米最常见的做法是熬粥，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。

无论是薏米、玉米还是小米，它们都是我们的健康宝藏。在追求饮食健康的过程中，我们应该适当地将这些粗粮纳入我们的饮食之中，实现营养均衡，让身体更加健康。