春季多吃萝卜 顺气预防感冒

春季养生：萝卜的妙用与注意事项

初春时节，乍暖还寒，气温起伏不定，对于体质虚弱的人来说，此时最容易感受寒邪，引发感冒。而节日期间，丰盛的饭菜让肠胃负担加重，积滞也易诱发感冒。有一种食材却能在此时发挥大作用萝卜。

在我国，初春时节吃萝卜是一种传统习俗。这一习俗源于一场古老的瘟疫，当时人们通过食用萝卜成功抵御了疾病，从此，每到立春，人们就吃萝卜以求平安。

萝卜的食用和药用价值极高。生食味辛性寒，熟食味甘性微凉。其最重要的功效是益胃、顺气、消食。在《纲目》中明确指出，萝卜能“下气、消谷和中、去邪热”。民间甚至有“常吃萝卜菜，啥病都不害”之说。

从现代营养学的研究来看，萝卜确实营养丰富。它含有大量的维生素、矿物质、粗纤维和多种人体所需的营养元素。常食能增进机体的免疫力，甚至还对癌细胞的生长有抑制作用。近年来，萝卜更被列入抗癌食谱。

节日期间，油腻食物吃多了，消化系统疾病自然会找上门来。这时，多买些脆嫩水灵的萝卜来，切成丝，拌上适量的醋和糖，酸甜爽口，既解腻，又能清除体内的热毒，有助消化。

对于初春时节容易引发的感冒，巧用萝卜煲水也是一个好方法。取新鲜多汁的白萝卜250克，洗净后切成薄片，加三碗水，煮成两碗，趁热先服一碗（可视个人口味适量加糖）。1小时后将第二碗加温后服下。照此法连服两三天，可有效预防感冒。

需要注意的是，由于萝卜性寒，胃虚寒或阴盛偏寒体质者不宜多食。而有气虚、阳虚症状的患者则应该忌食萝卜。鉴于萝卜有行气破气之效，正在服用中药的人，特别是服用人参、黄芪等补气药物的人，不宜食用萝卜，以免降低药效。

春季养生，萝卜是一个不可忽视的食材。适当食用萝卜，既能顺气助消化，又能防治感冒。我们也要了解自身的体质状况，根据自己的身体情况来选择食材和药物，才能真正达到养生的效果。