两款养生药膳 补肾养血防掉发

关于头发养护的饮食选择，很多人首先会想到核桃仁、黑芝麻等补肾食物。临床实践经验告诉我们，头发问题背后的原因多种多样，肾虚只是其中之一。单一的补肾食物并非适用于所有人。在中医学里，头发问题常常与肝肾、气血不足、湿盛等证型有关。针对这些不同的症状，脱发患者在选择食疗方案时，应根据个人的临床表现进行辨证施养，这样才能更有效地达到养护头发的目的。

对于肝肾阴虚的人来说，头发容易脱落，且进行性加重，发质干枯，常常伴有五心烦热、睡觉时出汗、腰膝酸软等症状。对于这类人群，食疗的原则是滋补肝肾、养血生发。推荐的食物有黑芝麻、核桃仁、桂圆肉、栗子、黑枣、枸杞菜等。

其中，核桃芝麻粥是一个很好的选择。制作时，只需取核桃仁200克，芝麻、粳米各100克，将核桃仁及芝麻研成末备用。然后将粳米加水煮粥至七成熟，再加入核桃仁、芝麻，煮熟即可。每日食用12次，长期坚持，定能收到良好效果。

而对于气血两虚的人来说，头发稀疏，面色萎黄，神疲乏力，头晕等症状常伴随出现。针对这类人群，食疗的原则是益气补血、健养心。推荐的食物有大枣、山药、红糖、鸡蛋、牛奶等。

还有一个值得推荐的药膳：制何首乌鸡蛋汤。将制何首乌100克洗净切长条，以水浸15分钟，再放入鸡蛋2个，加入适量的盐、料酒等。烧沸后煮至蛋熟，取出鸡蛋用凉水浸一下，剥去蛋壳，再于锅内煮23分钟，即可食用。吃蛋喝汤，每日一次，长期食用，定能收到良好的益气补血效果。

头发问题不仅仅是表面问题，更是身体健康的反映。在选择食疗方案时，一定要根据自己的身体状况进行辨证施养，这样才能真正达到养护头发的目的。实习编辑温桂娣提醒大家：关注健康，从饮食做起。