科学进食早餐 遵循7个原则

我们都深知，一日之计在于晨，而早餐，便是一天的启动之钥。其重要性不仅在于为身体充电，更在于保持身体的健康与美丽。很多时候，我们忽略了早餐的重要性，或者只是随意应付，这无疑是忽视了身体的内在需求。只有科学吃早餐并遵循以下七个原则，早餐才能为我们带来健康，帮助我们保持年轻活力。

1. 早餐前应先喝水。经过一夜的休眠，身体急需补充水分和营养。一杯清水便是对身体的最佳呵护。这不仅可以补充流失的水分，还可以清理肠道，为新的一天打下良好的基础。不过切记，饮水适量，避免过量。

2. 早餐热量不宜过多。合适的早餐热量因人而异，但约占总热量的四分之一，即-500卡的热量是比较适当的。其中，糖类是不可或缺的能量来源。

3. 每天的早餐中应有奶或豆浆。奶类是蛋白质和钙质的重要来源，对于追求健康的我们来说，奶类饮品比含糖饮料更具营养价值。不喜欢喝牛奶或存在吸收障碍的朋友，豆浆是一个很好的选择，它更易为东方女性所吸收。

4. 早餐至少包含三大类食物。营养健康的早餐应该包括丰富的优质蛋白质、各种矿物质和维生素等。这包括碳水化合物、蛋白质和维生素，如果能再加上些蔬菜和水果，那就更完美了。

5. 早餐尽量清淡。油腻食品会导致大脑供血不足，影响工作或学习的效率。早餐应尽量避免油腻食品，如油炸食品、油饼等。如果早餐吃鸡蛋，建议煮鸡蛋而非煎鸡蛋。

6. 早餐也要富于变化。很少有人能忍受每天都吃一样的早餐。其实只要稍加变化，早餐也可以多姿多彩。不同的搭配可以摄取到不同的食物和营养素，更有利于达到营养的均衡。但切记避免将相忌的食材放在一起，那样可能不利于健康。

7. 早餐的最佳时间是在七点到八点。医学研究证明，这个时间段人的食欲最旺盛。早餐与中餐之间以间隔4-5小时为好。如果早餐时间较早，那么相应的食量也应该有所增加。一天的精力从早餐开始，让我们吃好吃对早餐，以充满活力的姿态迎接每一个新的挑战！