还在纠结中午吃什么？快看看超能午餐贴士

上班族常常面临的难题：带饭还是外卖，哪个更健康？这是一个让人犹豫不决的问题。带饭吧，担心隔夜饭菜不健康；点外卖吧，又担心食品安全问题。其实，无论是带饭还是外卖，都存在一些健康风险，我们需要做的是尽量减轻这些风险。接下来为大家带来一些实用的健康贴士。

对于选择带饭的朋友们，以下几点需要注意：

1. 带饭工具：建议使用玻璃或陶瓷材质的饭盒，避免使用劣质塑料饭盒。劣质塑料饭盒在加热时可能释放有毒物质，危害健康。

2. 存放时间：饭菜存放时间不宜超过12小时，最好当天早晨起来做饭。若需提前准备，应趁热装好饭菜，晾凉后放进冰箱冷藏，防止食物变质。

3. 食物选择：讲究荤素搭配，选择低脂的荤类如牛肉、鸡肉、瘦肉等，素菜以茎类为主，避免带绿叶蔬菜及海鲜，以防营养流失及影响口感。

4. 烹饪方式：适合蒸、红烧、炖等方法，可以最大程度地保留食物的营养和口感。避免带油炸或爆炒的食物。

5. 加热方法：饭盒不宜密封，要有透气孔，加热时加点儿水，防止饭菜因水分过度蒸发而变得干巴巴。

而对于选择外卖或出去吃的朋友们，同样需要注意以下几点：

1. 不要贪便宜，选择靠谱的店家，注重饮食卫生。

2. 均衡选择，注意肉类、淀粉类、蔬菜水果类及乳类制品的搭配。

3. 尽量选择清淡的食物，避免重油重盐的菜品。

4. 少点西餐，中餐店具备相对健康的食物选择。

5. 控制饮食总量，避免过量进食造成肥胖。

6. 餐后加吃水果，以补充快餐中缺乏的营养。

7. 拒绝含糖饮料，以免增加糖分和能量的摄入。

8. 不要只吃沙拉，因为它们不含碳水化合物无法产生饱腹感，且不能均衡营养。

自家煮的饭菜卫生健康程度还是优于外卖的。建议上班族偶尔带饭换换口味，既省钱又健康。湘120健康网，。