冬季吃柚子营养丰富还能防中风

广州医科大学附属第三医院的临床营养科主管曾青山为我们揭示了柚子的五大健康益处，这些益处不仅长久有效，而且对我们的身体健康大有裨益。

柚子是一种营养价值极高的水果。它富含蛋白质、有机酸以及钙、磷、镁、钠等人体必需元素。每100克柚子就含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪和57kcarl的热量。

柚子在中医理论中有着健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。其味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾的作用，能够有效帮助消化、除痰止渴、理气散结。

第三，柚子还有促进伤口愈合的神奇功效，对各种疾病有良好的辅助疗效。

第四，柚子还是预防脑血管疾病的高手。它含有一种生理活性物质皮甙，可以降低血液黏滞度，减少血栓的形成，对预防脑血栓、中风等脑血管疾病有显著效果。

第五，鲜柚肉含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品。

至于红心柚子和平价柚子如何选择呢？红心柚的果肉呈现红色，是由于其中的β-胡萝卜素和番茄红素所致。这种β-胡萝卜素在体内能转化成维生素A，有利于维护上皮细胞的完整性，预防呼吸道疾病。而在其他营养素含量方面，红心柚子与普通柚子并无太大差异。我们常吃的“平价”柚子，如溪蜜柚和沙田柚，也有各自的特点。溪蜜柚产自福建平和县，其维生素C含量丰富，有“柚类之冠”之称。沙田柚则在三大产能营养素上更胜一筹。

现在市面上还有一种西柚，它是美国佛罗里达州产的一种葡萄柚，富含多种维生素，尤其是维生素C。西柚中富含钾而几乎不含钠，对于心脏、血管、肾脏功能非常重要。无论是哪种柚子，都含有丰富的维生素C和生物活性物质，对于降血糖、降血压、降血脂都有很好的效果。但需要注意的是，柚子性质较寒凉，食用要适量。

无论是直接食用柚子的果肉，还是将其榨汁饮用，都能享受到柚子的美味。而且，柚子果皮也是不错的食材。不同的柚子在口感和营养价值上略有差异，但总体来说都是健康的好选择。这篇文章是湘120健康网的独家内容，未经授权请勿转载。