春天干燥，老姜枸杞羊肉汤

羊肉炖枸杞一道美味又养生的佳肴

原料：新鲜羊肉600克，老姜一大块，枸杞8克。辅料：食盐适量，醋、料酒各一碗半，植物油两大勺。

做法：羊肉洗净后切成块状，放入沸水中，加入少许醋，汆烫去腥后捞起。老姜的表皮洗净，保留其原始风味并拍裂。炒锅加热后倒入植物油，放入姜段爆香，随后加入羊肉块进行拌炒。接着加入八碗清水和料酒，撒入枸杞一同煮沸。转小火慢炖约一个小时，直至羊肉熟烂。最后加入适量的盐调味即可熄火。

小贴士：羊肉是一种温补食材，有助于增强体力，改善新陈代谢和身体循环。它还能保健腹腔、滋补肾气，对防治更年期症状有显著效果。羊肉中的蛋白质是完全蛋白质，易于被人体吸收利用。而枸杞则具有护肝养眼、增强抵抗力、促进造血功能以及降低血压和血糖的功效。

这道菜肴的特色在于其独特的口感和营养价值。它能够有效缓解更年期常见的目眩、惊慌易怒、胸口不适、潮热等症状。在享受美味的也能感受到它带来的身体益处。

实习编辑推荐：张曼推荐您尝试这道美味佳肴羊肉炖枸杞，让您的身体在品尝美味的同时得到充分的营养补给。无论是家庭聚会还是朋友小聚，都是一道不错的菜肴选择哦！