5种午餐危害多 有对策才营养

白领的午餐选择与营养健康之道

对于大多数忙碌的白领来说，由于长时间的工作和不间断的加班，饮食健康常常被忽视。午餐更是成为他们日常饮食中的薄弱环节。许多白领因图省事而选择快餐、零食等不健康的午餐方式，长此以往，身体素质必然下降。那么，白领们该如何选择既营养又健康的午餐呢？

让我们分析一下常见的白领午餐方式及其利弊。

洋快餐因其可口的味道和卫生保障受到许多年轻白领的喜爱。洋快餐能量极高，长期食用易引发慢性疾病。对此，建议白领们在选择洋快餐时要注意食品的选择搭配，控制能量摄入。

中式快餐虽然省钱省时，但卫生状况堪忧，营养成分不足，菜式单一。有些快餐店可能使用“地沟油”，对健康极为不利。订中式快餐应选择质量有保证的配餐公司或有送餐资质的餐馆，确保食品新鲜和安全，并多点青菜，选择口味较清淡的菜肴。

下小饭馆吃饭虽然可以吃到不同种类的食物，但盐、油往往超标，吃饭时间延长，耽误工作时间。建议白领们选择品质有保证的大型餐馆，点餐时多点蔬菜，少点油腻食物。

以零食凑合午餐是最伤身体的方式，摄入的营养绝对不足。有些女孩甚至把水果当午餐，认为可以代替蔬菜。其实，水果与蔬菜的营养是不能相互代替的。对此，建议白领们不要以零食作为正餐，可选择营养价值高、易消化的零食作为补充。

自带午餐虽然可以随心所欲搭配各种营养，但也要注意保存不当导致食物变质的问题。对此，白领们可以选择适合微波炉加热的烹饪方法和饭盒，注意食物的保存和加热方式。

白领们的午餐应以五谷为主，荤素结合，多吃素食如大量的蔬菜，搭配适当的肉类、蛋类和鱼类，少油、少盐、少糖。还要注意午餐不宜吃得过饱，要定时吃饭，这样有利肠胃发挥正常调节作用。

在忙碌的工作中，白领们一定要重视自己的饮食健康，选择合适的午餐方式，保持身体健康。只有这样，才能更好地投入到工作中去。