冬季干燥 饮食多酸少咸就补水
健康饮食 2025-07-03 10:45饮食健康www.xiang120.com
冬季，气候干燥，人体内的水分流失�***伲乇鹗窃诒狈降厍┡螅稍锏淖纯龈用飨浴Ｕ馐保硕嗪人猓颐腔箍梢酝ü粘Ｒ忱椿航飧稍锔小＞乱窖а芯吭河芯渴医淌谕醵冀ㄒ椋喑运嵛兜乃Ｕ庑└仕崆迦蟮乃缓虴，能够滋润皮肤，促进新陈代谢，使皮肤水润细腻。特别是口感越酸的水果，如山楂、酸枣、苹果和梨等，所含的抗氧化物质往往也越多。
除了酸味水果，这些水果还含有鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能刺激消化液分泌，�***俪θ涠鸬饺笤锏淖饔谩６遥暮恳话愠�70%，是冬季补水的理想选择。
北京中医药大学中医饮食营养学教授周俭介绍，中医认为“燥易伤肺”，而肺对应的是白色食物。吃些白色食物可以润肺补水。冬季可常吃的白色食物包括白萝卜、白菜、银耳、莲子等。其中，白菜、萝卜这两种大众化蔬菜功效最好，经济实惠。白萝卜含有的维生素和矿物质比梨和苹果更丰富。白菜富含和E，可防止因燥热导致的皮肤干燥，其纤维素还可促进肠蠕动，预防体内火气导致的便秘。
除了饮食调整外，还需要特别注意减少盐的摄入。干燥的气候对呼吸系统伤害较大，容易诱发上呼吸道感染。如果饭菜中含盐量太高，会导致唾液分泌减少，使各种细菌在上呼吸道中更易存活。冬季更应注意限盐。
冬季气候干燥，我们要通过合理饮食来保持身体的水分平衡。多吃酸味水果和白色食物，不仅可以缓解干燥感，还能滋养身体。减少盐的摄入也是冬季保健的重要一环。让我们在寒冷的冬季保持健康，迎接美好的每一天。
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