近20种清热解毒食物 轻松扑灭夏日“火”

汤粥滋养身体水分

夏季气温高，人体容易出汗，水分流失快，因此应多食用富含水分的汤粥和水果。清晨起床和沐浴后，适量饮水是必要的，而体力消耗后饮用盐水更是明智之举。在夏季，每餐搭配粥或汤，增加水果摄入，不仅能够消脂瘦身，还能美容护肤。鱼肉、鸭肉、莲子、丝瓜、豆腐等是制作夏季靓汤的绝佳食材，而绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥等“解暑药粥”更是夏季不可或缺的主角。草莓、杏子、荔枝等水果也是夏季的美味佳品。

蔬菜带来开胃享受

夏季，一些蔬菜如番茄、茄子等具有消暑功效。采用凉拌、沙拉的方式代替油炒，更加爽口开胃。使用醋来调味，也有助于增进食欲和消化。

鲜榨杂果汁美味又健康

为了生津止渴，不妨尝试榨取新鲜蔬果汁。奇异果、葡萄柚等水果富含维生素C，榨汁时可将多种水果混合，营养更丰富。

瓜类清凉消炎

西瓜、甜瓜等瓜类食物天然具有镇静、清凉、消炎作用。熬煮冬瓜茶、苦瓜汤等，搭配饭后一杯西瓜汁，定能驱散暑气。但需注意适量食用，以免引发腹胀等不适。

清淡食品益脾胃

夏季食欲减退时，选择清淡食品有助于开胃增食。如西瓜、莲子等，均有一定的祛暑生津功效。食用蕈类如香菇、蘑菇等，以及薏米等也有助于调节脾胃。

花茶水缓解不适

菊花茶、枸杞茶等花茶水具有缓解口干舌燥、便秘等症状的作用。酸梅汤、山楂等也有生津止渴的功效。

清热类食物助力解毒

清热类食物具有清热凉血、解毒的作用。香蕉、西瓜等可清热解毒、润肠。芹菜、白菜等可解热除烦、通利肠胃。苦瓜、黄瓜等可清热利湿、解毒明目。枇杷、梨等可生津润燥、清热化痰。小米、绿豆等可清热和中、利尿通淋。豆腐等也可清热和中、生津止渴。小麦可养心安神、清热止渴，葛根可清热解肌、升阳止泻等。这些清热类食物都是夏季解暑的良方。在品尝这些美食的我们也要记得适量运动，保持心情愉悦，享受这个美好的夏季。