喝白酒多少算适度？一个公式帮你计算，看看有没有超标

在嘉兴，73岁的王大爷被誉为“老酒鬼”，他对白酒的热爱如同烈火燃烧，每日必饮二三两，视之为提振食欲、精神焕发的秘诀。随着年纪的增长，他的身体状况引发了孩子们的担忧，他们劝他少喝，最好戒掉。但王大爷却振振有词，引经据典，认为白酒是中国人的传统，还能抗癌、延年益寿。

从医学专家的角度看，白酒中的确含有一些营养成分，但关于其抗癌功效的说法却存在夸大成分。上海同仁医院营养科主任张静表示，网上流传的关于白酒中能够抗癌、抗病毒的物质含量极低，需要海量饮酒才能达到所谓的效果，而大量饮酒反而会对身体造成伤害。早在1988年，世界卫生组织癌症研究部就已得出结论，酒精是致癌物质，可导致多种癌症的发生。

对于喝酒，尤其是烈性白酒，我们必须注意控制量和方式。那么，我们应该注意以下几点：

对于那些一喝酒就上脸的人，最好避免饮酒。这是因为酒精的分解代谢主要由两种酶来决定，而这类人往往缺乏其中一种，导致酒精难以代谢，增加肝脏的负担。

空腹不能喝酒。酒精对胃部的刺激强烈，空腹饮酒容易引起胃粘膜损伤，甚至引发胃炎、胃溃疡等疾病。

烈性酒如白酒的伤害更大。其高度数、辛辣的特性对消化道、肝脏等器官的刺激更强，长时间大量饮用可能增加患癌症的风险。

那么，如何判断喝酒是否适度呢？男性每天摄入40克酒精、女性20克酒精就会造成肝脏损伤。而喝白酒的适度量则可以通过一个公式来计算：酒精摄入量=酒精含量(%)×饮酒量×0.8。

临近过年，各种聚餐不可避免，酒桌上的文化也是中国文化的一部分。但我们要明确的是，健康永远是最重要的。如果实在推辞不了酒桌上的敬酒，可以选择酒精浓度低一点的酒，并且一定不要空腹喝酒。

参考资料：

1. 解放日报：《白酒能抗癌？千万别信这种忽悠》。2017年11月27日。

2. 《家庭医药快乐养生》杂志：《白酒能抗癌？千万别信这种忽悠》。2018年（1）期第84页。

3. 南方日报：《饮酒过度可致命 四大常见饮酒误区》。2016年1月26日。