荷叶粥　降血压

春夏换季时节，气温变化无常，面对骤升的火气，许多人都感受到口干舌燥、尿多便干的困扰。在这个季节，除了密切关注血压变化，适时调整药物剂量，一碗清香的荷叶粥更是你清热去火、平稳血压的良方。

北京药大学养生室的专家张湖德教授深谙中医之道。他强调，荷叶在中医理论中属于性凉、味苦辛微涩的草药，具有清暑解毒的功效。从中草药研究中，我们发现荷叶中含有的荷叶碱能够扩张血管，自然起到降血压的作用。荷叶还有清暑利湿、健脾退肿的效用，能够帮助身体远离火气，恢复清爽。

现代科学研究也肯定了荷叶的诸多益处。荷叶中富含的黄酮类物质，被视为多数自由基的“清除剂”，它不仅能增加冠脉流量，还对急性心肌缺血起到保护作用。这些强大的生理活性物质使得荷叶在降压、清热方面有着得天独厚的优势。

对于血压高的朋友们，特别是中老年人群，喝下一碗荷叶粥就如同服用了“天然降压药”。若你在煮粥时加入枸杞和绿豆，还能达到和胃、养胃的效果。想象一下，大米煮得软糯黏稠，荷叶的清香扑鼻而来，再加上枸杞的甘甜，这一碗粥不仅是味蕾的享受，更是健康的保障。

想要制作这样一碗荷叶粥并不复杂。取100克大米，鲜荷叶30克或干荷叶10克，枸杞10粒。将荷叶洗净浸泡30分钟，然后放入已煮沸的水中，加入大米，转至小火慢慢熬煮。待米涨大黏稠后，即可起锅。食用时，可以根据个人口味适量加入调味品。干荷叶在超市或中药店都能轻松购买到，也可以自己亲手采摘、制作。

在这个春夏换季的时刻，为自己熬一碗荷叶粥，享受健康与味蕾的双重盛宴吧！