跟梅兰芳学吃饭：饱吹饿唱

梅兰芳先生对于饮食有着独特的追求和见解。在他的家中，特意聘请了一位擅长烹制淮阳菜的厨师。淮阳菜以其制作精细、品种多样、口味清淡而著称，尤其注重保持菜肴的原汁原味，让梅兰芳先生大为赞赏。

梅兰芳先生的饮食习惯可以用“三不三怕”来概括。他坚决不喝酒，因为怕呛坏嗓子，这对于一个依赖嗓音的艺术家来说，无疑是至关重要的。他尽量避免食用动物内脏和红烧肉等油腻食物，以防生痰，影响表演。他特别注重在演出前后不吃冷饮，特别是刚唱完戏后，他知道声带的脆弱，如果此时贪图冷饮，可能会使热嗓子变成哑嗓子。为了保护嗓子并增加营养，梅兰芳先生主张日常饮食要包含鲜奶、鸡蛋、蔬菜和水果。

梅兰芳先生非常敬业，深知饮食与京剧表演艺术之间的紧密联系。他深刻理解戏剧界的饮食名言“饱吹饿唱”，在演出之前，他从不饱食，以防唱起来气息不畅，动作不便。每逢晚上有戏时，他的晚饭都吃得非常简单。唱完戏后，他会先休息一会儿，然后再享受一顿丰盛的饭菜。

对于现代人来说，饮食上的“清淡”尤为重要。合理的饮食结构、少盐少油少脂肪的饮食习惯，不仅有助于保持体重不超标，更能预防高血压、高血脂、糖尿病、肥胖症以及肌梗塞等多种慢性疾病的发生。对于上班族来说，早餐应以清淡为主，少吃油腻食品；中午可以适当进补；晚餐再吃一些清淡的食物。要保证足够的水果和青菜的摄入。在享受清淡饮食的还需注意避免饮用浓茶。

梅兰芳先生的饮食哲学，不仅体现了他的艺术精神，更是对健康生活的深刻洞察。在现代社会，随着人们生活水平的提高，饮食健康越来越受到关注。我们应该向梅兰芳先生学习，注重饮食的清淡与健康，让身体与心灵都得到滋养。