曼可顿切片面包含盐高过薯片

面包内含盐量介绍：曼可顿切片面包含盐量高过薯片

随着健康理念的普及，人们对食品中的高糖高盐成分越来越警惕。有些食品却以其“小清新”的面貌，隐藏着“重口味”的内心，让人难以分辨。本期《健康周刊》将为您揭示市面上切片面包的“隐形盐”问题，带您了解那些轻易骗过我们味蕾的“重口味”食品。

在许多消费者的认知中，切片面包是健康营养的食品，味道较为清淡，甚至有人认为它和馒头一样不含盐分。事实并非如此。记者在走访市场时发现，切片面包含盐量较高，多数消费者对此却一无所知。

以曼可顿麦之乡系列切片面包为例，其含钠量高达592mg/100g。若将钠含量乘以2.5换算为盐含量，单是三、四片面包，盐的含量就占到了世界卫生组织推荐的每日摄入量的四分之一左右。这不仅超过了我们的日常认知，甚至高过了某些薯片产品的含盐量。

面包市场中的高钠现象普遍存在，各品牌切片面包的钠含量参差不齐，最高者甚至高出最低者的近一倍。除了曼可顿，其他品牌如宾堡、伟麦等也存在含盐量较高的情况。而在一些品牌如宫颐府、百万庄园以及超市自制面包中，由于缺乏营养成分标签，我们无法获知其确切的钠含量。

专家提示，消费者在购买食品时，应注意查看包装上的营养成分表，尤其是钠含量一栏。钠含量高低直接关联着食品的含盐量。由于面包中加入糖分或其他原料的缘故，咸味往往被“掩盖”，使得我们难以察觉面包的高盐含量。消费者在购买面包时，应提高警惕，留意食品的钠含量。

切片面包作为家庭早餐的常见选择，因其方便营养而备受青睐。面对面包市场中的高钠现象，我们不得不重新审视这一日常食品。为了健康，我们应该关注食品的营养成分表，做出明智的选择。通过了解食品的钠含量，我们可以更好地控制盐的摄入量，保持健康的生活方式。