健康专家们帮你改正购物恶习

许多人都有过这样的体验，本来只是打算买一卷纸，却在超市的逛游中，看到琳琅满目的商品，手不自觉地就往购物车里面放，结果购物车满满的。近日，美国《预防》杂志邀请了健康专家们，为我们纠正这种购物时的坏习惯，指导我们如何正确地在超市里购物。

避开购物高峰时段。硅谷注册营养师米歇尔达文波特博士指出，超市顾客越多，在货架间逗留的时间就越长，这无形中增加了我们接触到不健康食品的机会，导致我们可能会购买一些原本不打算购买的东西。

制定购物清单。美国NBC电视台特邀的健康专家、注册营养师乔伊鲍尔建议，每次购物前制定一个清单，不仅可以避免不必要的购买，还可以帮助我们计划一周的食谱，从而达到避免发胖的目的。

采用提篮代替推车。米歇尔达文波特博士还提到，使用购物篮或者更小的购物车可以让我们在购买时三思，减少不必要的购买行为。

先买体积大的商品。注册营养师克里格拉斯曼建议，体积大的商品会占据购物车的空间，帮助我们控制购物的欲望。对于易于储存的健康食品，例如一大袋的果蔬等，我们可以选择多买一些。

购买切开的水果。注册营养师克里甘斯在《饮食小改变》一书中提到，购买切开的水果可以让我们更快地吃完，保证我们一整天都在吃新鲜的水果。尽量购买当地的时令果蔬，这样不仅能保证食品的新鲜度，还能节省开支。

关注食品的成分表。西奈山医院的高级临床营养师杰克琳伦敦建议我们，在购买食品时，应尽量选择成分单一、添加剂少的食品，尤其是要避免购买含有糖分、脂肪和防腐剂的食品。注册营养师雪莱玛丽雷德蒙德建议我们选择纤维含量高的食品。

别忘了逛冷藏柜。当我们购物时，冷藏柜是一个不能忽视的地方。注册营养师密茨杜兰提醒我们，冷藏的果蔬通常在采摘后迅速冷藏，营养成分能够很好地保留下来，并且价格相对更便宜，适合不经常做饭的家庭。速冻食品一旦离开冰柜，即使重新冷冻也会影响其保质期，所以我们在选购时应该特别注意。