葱豉豆腐汤 即驱寒又通窍

气温骤降，寒风瑟瑟，一不小心就会让感冒趁虚而入。这时，一碗热腾腾的葱豉豆腐汤就如同暖阳般温暖人心，它能够帮助你驱散风寒，有效治疗风寒感冒。

主要原料：豆腐2至4块、淡豆豉4钱、葱白一根。这些简单的食材，却蕴含着深厚的健康秘密。

制作过程也极为简单。将淡豆豉洗净，葱白洗净拍扁切断。然后，将豆腐略煎，加入淡豆豉，倒入适量清水，大火煮沸后转小火煮约半小时。放入葱白，待葱香四溢，即可调味后饮用。

豆腐性凉味甘，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。感冒时，身体脾胃虚弱，豆腐易于消化，可补充营养、增强体质，利于身体康复。淡豆豉性寒味苦辛，能宣发排除外感风邪，帮助发汗，专治外感风寒感冒。而葱白性温味辛，能发汗解热、祛痰、健胃利尿，其所含的葱蒜辣素，能畅通呼吸，促进发汗，起到通窍去痰的作用。

这碗葱豉豆腐汤，口味清淡却又不失鲜美，它有着发散风寒、芳香通窍的效果。对于伤风感冒引起的头痛、鼻塞、流清鼻涕、打喷嚏、咽喉痒痛、咳嗽、微怕风寒等症状，它都是一剂良药。

中医师温馨提示：葱豉豆腐汤治疗风寒感冒效果显著，但在服用时要趁热饮用，发汗后应注意避风。让这碗暖心的汤水，为你的身体带来温暖与健康。在这个季节交替、气温多变的时刻，为你提供一道抵御感冒的坚实防线。无论是家中日常烹饪，还是外出携带，都是你的健康好伴侣。