购速冻食品关注储存条件

北京市工商部门近日对消费者发出重要提示，关于购买速冻食品时需要注意的关键点。随着食品市场的日益繁荣，速冻食品成为越来越多消费者的选择，但如何选购新鲜安全的速冻食品却成为消费者的关注焦点。对此，工商部门给出以下几点建议：

消费者在购买速冻食品时，要特别关注储藏条件。确保销售商店的冷冻柜冷冻温度达到零下18摄氏度以下，这是保证食品新鲜和安全的基础。若冷冻温度达不到标准，食品容易在储存过程中变质，这样的速冻食品是不宜购买的。

消费者应注意购买定型包装的速冻食品。定型包装的食品在生产、加工、储存和运输过程中能更好地保持食品的新鲜度和卫生状况。相反，散装速冻食品由于缺乏必要的保护措施，容易受到外界环境的污染。建议消费者在购买时尽可能选择定型包装的速冻食品。

消费者在购买速冻食品时，还要仔细查看产品包装。选择包装密封完好且无破损的产品，以确保食品在运输和储存过程中不会受到外界环境的污染和侵害。消费者在购买时也要注意查看包装上的生产日期、保质期等信息，确保购买的速冻食品新鲜且处于保质期内。

消费者在购买速冻食品时应该谨慎选择，关注储藏条件、定型包装以及产品包装的完好度，这样才能确保购买到新鲜、安全的速冻食品。