立秋时节要防食品、衣物霉变

立秋时节，雨水绵绵，湿度加大，天气闷热，此时正是食品与衣物霉变的高发期。当气温攀升至35℃以上，相对湿度维持在70%以上时，各类物品极易受到霉变的侵袭。一旦摄入霉变食物，难免引发胃肠疾病，如腹泻等症状。

在这个季节，尤其需要注意防范食品霉变。像粮食、面包、蛋糕等碳水化合物食品，是最容易遭到霉变侵害的。熟肉、鱼虾等蛋白质食品同样容易受到细菌的侵蚀。水果在储存过程中如果未能及时食用，也很容易发霉。衣物、床单、被褥等纺织物在潮湿的环境下也会发生霉变，对皮肤健康构成威胁。

那么，如何预防霉变呢？对于封闭包装的熟肉，打开包装后应尽快食用。如果存放时间较长，在不确定是否变质的情况下，一定要充分加热后再食用。绝对不能饮用已经变质的饮品。对于粮食、面包、蛋糕等食品，一旦发现霉变，一定要果断丢弃，不可食用。水果应在食用前现洗现切，避免由于清洗后放置过久而发生霉变。如果局部发生霉变，应切除霉变部分并扩大去除一厘米以上的周边组织，确保安全食用。对于衣物，洗涤后最好晾晒在阳台上，阳光照射和通风可以有效防止霉变。冬季的衣物和床上用品也应每月晾晒，避免潮湿导致的发霉。

立秋时节，虽然暑热未消，但季节的转换已经悄然来临。在享受秋季丰收的我们也要时刻关注天气变化，继续做好防暑降温的工作，同时更要严防物品霉变，保护自己和家人的健康。只有做到这些，我们才能安然度过这个换季的时期，迎接凉爽的秋季。（责任编辑：王健淇）