海鲜吃太多小心黑了你皮肤

颜色深浅主要由皮肤中黑色素含量决定，而黑色素的合成量则取决于黑色素细胞中酪氨酸的活性。活性愈强，合成的黑色素量就愈多，从而使得肤色变深。

日常生活中的诸多因素中，紫外线对肤色的影响最为显著。紫外线能够增强酪氨酸的活性，与此皮肤发炎和紫外线照射均可导致皮肤中的谷胱甘肽含量降低，离子水平升高，进一步促使酪氨酸活性增强，黑色素形成增多，皮肤颜色变黑。

值得一提的是，我们日常所饮用的牛奶，虽然名字中有“白”，但实际上，其成分如铜、锌等微量元素，会在一定程度上促使酪氨酸活性增强，黑色素增多，使得肤色更为深黑。食物中含铜丰富的食物如动物的肝、肾、牛奶、蛤蜊、蟹等以及植物中的豆类、核桃、芝麻等，若摄入过多，也会使肤色趋向深黑。

想要皮肤白皙也并非无法实现。摄入富含维生素C的食物，如青菜、水果等，可以有效抑制黑色素合成。因为维他命C能够降低血清铜和血清氧化酶的含量，从而减弱黑色素的合成能力，使肤色变浅。食物中的颜色也可能使肤色染上不同的色彩。比如摄入过多的胡萝卜，皮肤可能会呈现黄色。

虽然饮食种类对肤色的影响被归为次要因素，目前对食物剂量与肤间的具体效益也没有明确数据，但多吃水果青菜除了对皮肤有益之外，也对身体健康大有裨益。虽然肤色受多种因素影响，但保持均衡饮食和健康生活方式无疑是关键所在。

（责任编辑：骆丽萍）（实习编辑：杨权芬）