春季健康饮食养生可多吃些草莓

草莓，一种深受人们喜爱的水果，其营养成分丰富且易于被人体消化、吸收，无论年龄大小，均可安心享用。它的营养价值极高，特别是春季养生食用，更是被营养学家赞誉为“春季第一果”。

在古老的医药宝典《本草纲目》中，草莓被誉为能够润肺、健脾、补血、益气的圣品。对于老人、孩子以及身体虚弱的人群来说，草莓的滋补效果尤为显著。

草莓的营养配比极为合理，其维生素C的含量尤为突出，约是西瓜、葡萄或苹果的十倍之多。不仅如此，草莓还富含铁、果糖、葡萄糖等多种营养成分。其中的柠檬酸和苹果酸，对于春季常见的肺热咳嗽、嗓子疼等症状，具有辅助治疗的功效。因其含有丰富的铁元素，草莓也是贫血患者的理想食品。

需注意的是，草莓虽好，并非人人皆宜。对于脾胃虚寒、肺寒咳嗽的朋友来说，过量食用草莓可能会加重身体的不适。在享用草莓之前，建议用淡盐水浸泡十分钟，再用清水冲洗干净，以确保草莓的清洁和新鲜。

草莓的独特口感和营养价值，让它成为了人们心目中的健康之选。无论是想滋补身体，还是保持健康，草莓都是一个不容错过的选择。在春暖花开的季节里，让我们尽享草莓的美味，迎接充满活力的每一天。（实习编辑：邓婉诗）