春季多吃萝卜 顺气又可防治感冒

初春时节，气温乍暖还寒，特别是到了傍晚，气温骤降，这对于体质虚弱的人来说，容易感受寒邪，引发感冒。在这个时节，人们需要注意保暖，同时也要注意保护肠胃，因为过节期间肠胃负担较重，容易积滞，这也是容易诱发感冒发热的原因之一。

有一种简单易行的方法可以帮助我们防治感冒那就是巧用萝卜。萝卜是一种应季的果蔬，鲜美多汁，既能助消化，又能防治感冒，是初春时节最便宜的“养生菜”之一。

初春时节，阳气升发，人体内的阳气也应顺应春阳之气而生发。根据“天人相应”的养生观，食调养重在扶阳，因此适合多吃一些具有辛甘发性质的食物。萝卜正是一种辛甘发性的食物，同时它还具有益胃、顺气、消食的功效。在中医学中明确指出，萝卜能“下气、消谷和中、去邪热”。民间甚至有“常吃萝卜菜，啥病都不害”之说。

现代营养学的研究也证实，萝卜确实营养丰富。它含有丰富的维生素C、蔗糖、葡萄糖、粗纤维、多种矿物质以及少量粗蛋白等。常食能增进机体的免疫力，甚至还对癌细胞的生长有抑制作用。近年来，萝卜更是被列入了抗癌食谱。

节日期间，人们难免大鱼大肉，油腻食物吃多了容易导致消化系统疾病。这时，多买些脆嫩水灵的萝卜来，切成丝，拌上适量的醋和糖，既能解腻，又能清除体内的热毒，有助消化。

对于如何巧用萝卜来防治感冒，这里有一种简单的方法：取新鲜多汁的白萝卜250克，去皮洗净后切成薄片，加三碗水，煮成两碗，趁热先服一碗（可视个人口味适量加糖）；1小时后将第二碗加温后服下。照此法连服两三天，可有效预防感冒。

但需要特别提醒的是，由于萝卜性寒，胃虚寒或阴盛偏寒体质者不宜多食。有十二指肠溃疡和胃溃疡的患者则忌食萝卜。鉴于萝卜有行气破气之效，正在服用中药，特别是服用人参、黄芪等补气的人，不宜食用萝卜，以免抵消药效。

初春时节，巧用萝卜煲水当茶喝，不仅能帮助我们防治感冒，还能为我们的身体带来诸多益处。让我们在这个季节里，健康度过每一个美好的时光。（实习编辑：袁佩琪）