吃完苹果为什么会腹胀

《营养咨询室》栏目开栏语：

生活中的饮食疑问，如同五彩斑斓的味蕾，总让我们充满好奇与困惑。你是否曾疑惑，吃辣是否真的会让人上瘾？口感甜美的水果是否真的会导致血糖迅速上升？面对肌肤问题，我们又该如何选择饮食？本期，我们特别邀请营养专家，开设《营养咨询室》栏目，为您解答生活中的饮食疑惑。

广州的何女士有一个特别的困扰：她钟爱水果，尤其是苹果。每当享受这份美味时，却会出现腹胀、腹痛，甚至口臭的困扰。她没有肠胃道疾病，这是为什么呢？

营养科医师顾中一为我们解答：吃完苹果后出现的不适症状，可能与果糖不耐受有关。果糖不耐受分为两种情况：一种是罕见的遗传性果糖不耐受，病情较为严重；另一种则是由于其他原因导致的果糖不耐受。当部分人摄入果糖后，未消化的果糖在肠道中成为肠道细菌的食物，经过发酵产生大量气体或刺激性物质，导致肠道水分无法被充分吸收，从而引发腹胀、腹泻等症状。

除了苹果，一些含有高果糖的食物也可能引起部分人的果糖吸收不良。若您对某种食物产生不良反应，最好的方法是减少摄入，或与其它食物搭配食用，以降低消化道对果糖的吸收速度。

每个人的身体都是一部独特的机器，对于食物的反应也各不相同。如果您在生活中遇到类似的饮食疑惑，不妨写信给我们，让我们邀请营养专家为您答疑解惑。《营养咨询室》栏目，致力于为您提供最专业、最贴心的饮食建议。让我们一起，用科学的力量，解读生活中的饮食密码。

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