6个饮食习惯让你越吃越胖

虽然肥胖的原因多种多样，但不良的饮食习惯无疑是导致肥胖的主要原因之一。以下是导致肥胖的饮食因素：

一、进食速度快

肥胖者往往有着惊人的食欲，吃东西的速度也非常快。由于缺乏充分的咀嚼，食物未经细化便匆匆下咽，无法形成食糜并与胃壁紧密结合。这导致即使摄入大量食物，仍可能感到饥饿。咀嚼时间过短，迷走神经仍过度兴奋，引发食欲亢进。过快进食后血糖浓度迅速升高，当大脑食欲中枢发出停食信号时，往往已经摄入了过多的热量。

二、零食不断

很多肥胖者，特别是儿童和年轻女性，看起来正餐量并不大，但却一直在吃零食。这些零食不断累积的热量，远远超过了身体所需，最终转化为脂肪堆积。

三、不吃早餐

许多女性为了减肥而选择不吃早餐，但这样做往往适得其反。不吃早餐会导致午饭时的空腹感增强，促使食物吸收更快，丰盛的午餐很容易被转化为脂肪储存起来，久而久之导致肥胖。

四、晚餐不当

许多人因为工作忙碌，习惯早餐和午餐吃得简单，而晚餐则与家人团聚时丰盛地享用。晚餐过于丰盛并不科学。食物消化吸收后，一部分会转化为血脂。傍晚时，血液中的脂肪含量是一天中最高的，胰岛素会使血糖转化为脂肪，凝结在血管壁和腹壁上。长此以往，人就会逐渐变得肥胖。

五、吃糖过多

糖分不仅容易吸收，还能增强促进脂肪生成的酶的活性，并刺激促进脂肪合成的胰岛素分泌，从而使脂肪蓄积。

六、偏食

偏食会导致营养摄取不均衡，使某些重要营养元素缺乏。据目前的研究，缺乏B族维生素也可能导致肥胖。B族维生素能将脂肪转化为能量，参与脂肪代谢的B族维生素包括B1、B2、B6等。这些维生素主要存在于糙米、麦皮以及许多新鲜蔬菜水果中。保持均衡的饮食结构对于预防肥胖非常重要。

在这个快节奏的时代，我们更需要注意饮食习惯对身体的影响。保持合理的饮食结构和饮食习惯，是预防肥胖的关键。（责任编辑：徐晓宇 实习编辑：袁佩琪）