2011最高营养排行榜 木瓜红薯居首位

《年度健康食品榜单揭晓，最美味的营养源泉》

美食的魅力，不仅仅在于它的色香味，更在于它所带来的营养价值。随着春夏之交的到来，为了我们的健康，选择最好的蔬菜、肉类和水果显得尤为重要。爱美网小编今日为您揭晓本年度最健康的食物榜单，带您一起分享健康食谱。

最近，世界卫生组织更新了健康食品的排名榜单。今年的榜单更有条理地按照食品类别进行了划分。

肉食榜单：

今年的肉食榜单上，只有鹅肉、鸭肉和鸡肉等少数几种肉类脱颖而出。鹅肉和鸭肉因其独特的化学结构，对人体健康有着诸多益处。而鸡肉则因其不饱和酸含量适中，被公认为最佳来源之一。

水果榜单：木瓜、橘子、橙子等成为亮点。值得一提的是，木瓜首次取代苹果，成为健康水果的榜首。这一变化源于木瓜酵素的发现。这种酵素能帮助人体分解肉类蛋白质，促进消化。木瓜酵素还能分解并去除皮肤表面的角质层细胞，因此在美容产品中也广泛应用。橙子和橘子以其丰富的维生素C含量受到西方营养学家的青睐，但在东方，中医提醒我们过度食用可能导致气血失调，造成“上火”。草莓因其甜美的口感和抗癌特性而受到赞誉，而苹果则从去年的榜首降至第七位。营养学家的解释是，苹果糖分上升的其营养价值却有所下降。

猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜等香甜多汁的水果也跻身健康水果榜。这些水果不仅口感鲜美，而且各具特色。比如猕猴桃富含维生素C和多种矿物质，芒果则富含胡萝卜素和多种酶类，杏则含有丰富的β-胡萝卜素和钾元素。这些水果的丰富营养价值和独特口感让它们成为健康食谱中的明星。

健康食品榜单的更新为我们提供了更多选择，让我们在享受美食的也能更好地关注健康。让我们跟随这份榜单，选择最健康的食物，为身体注入活力吧！