春季养肝可食四种粥

猪肝绿豆粥的魅力

在灿烂的初春时节，一道美味的猪肝绿豆粥不仅能滋养身体，更是味蕾的盛宴。这款粥品选材讲究，做法细致。

选用新鲜猪肝80克，粳米80克，再搭配绿豆50克。将绿豆与粳米洗净，一同放入锅中，大火煮沸后转至小火慢熬。当粥体熬至八成熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中，继续煮。煮熟后，加入适量的食盐和味精调味。这道粥补肝养血、清热明目，让人容光焕发。尤其对于视力减退、面色蜡黄、视物模糊的体弱者，更有显著的疗效。每一口都充满了豆香与肉香，是对身体的一份温暖呵护。

粥的魅力

粥，简单却又不失风味。糯米30克，搭配新鲜的桑葚30克（若使用鲜桑葚则为60克），再适量加入冰糖。将桑葚与糯米同煮，煮熟后加入冰糖调味。此粥可补肝养血、明目益智，对于肝肾亏虚引起的头晕眼花、腰酸、失眠多梦等症状有很好的疗效。每一口都是桑葚的酸甜与糯米的绵软交织，让人回味无穷。

枸杞粥的魅力

选用枸杞子25克，粳米50克，共同熬制。先将粳米煮成粥，然后加入枸杞子煮熟即可食用。枸杞具有明目的功效，此粥可滋补肝肾，使目光明亮。尤其对于头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症状的患者有很好的疗效。服用此粥，甚至具有促使肝细胞再生的功效。

决明子粥的魅力

选用粳米50克，炒决明子10克，适量冰糖。先将决明子炒至微黄，待冷却后熬汁。然后，用其汁和粳米同煮，煮熟后加入冰糖调味。此粥具有明目、清肝、通便的功效，对于目赤红肿、、怕光多泪、、习惯性等症，效果尤为明显。

春天是养肝的好时节，除了通过饮食调养，还要做好春捂工作。在乍暖还寒的初春时节，一定要注意保暖，以防流感侵袭。每一道粥品都是春天的温暖馈赠，每一口都是对身体的呵护与关爱。在这个季节里，让我们共同品味这些美味的粥品，享受春天的温暖与美好。