奶茶或引起代谢紊乱 吃零食悠着点

零食，是许多人，尤其是孩子们钟爱的食品。最近的一项调查为我们揭示了零食背后的秘密：在我们常吃的零食中，有九种零食含有的添加剂尤为繁多。这次调查对33个类别的489种食品的配料表及其食品添加剂进行了详细统计，结果发现，诸如方便面、乳饮料、薯片、冰激凌等食品是添加剂的“大户”。

让我们来看看这些“添加剂大户”究竟有哪些：

1. 方便面：一包方便面可能含有高达25种食品添加剂，如钠、焦糖色、酸、特丁基对苯二酚等。长期食用可能对身体造成不良影响。

2. 火腿肠：除了含有钾等添加剂外，还包含亚硝酸钠，这种物质可能在体内转化为致癌物亚硝胺。

3. 蜜饯：含有柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等添加剂。其中苯甲酸钠可能会影响维生素B1的吸收，并破坏钙的吸收。

4. 果冻：普遍使用山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂。过多的山梨酸钾摄入可能导致过敏反应。

5. 冰激凌：人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂的使用尤为普遍。其中一些人工色素甚至被规定不能用于食品。

其他零食如饼干、奶茶、口香糖和薯片等也含有多种添加剂。在选择零食时，我们需要谨慎。

为了健康，我们可以将零食分为不同的等级：

可经常食用的零食：如全麦饼干、营养麦片、蔬菜、水果等，这些零食营养丰富，可以作为日常的小食。

可每周享用23次的零食：如甜饼干、冰激凌、山楂片等，这些零食可以偶尔作为调剂。

只能偶尔吃的零食：如糖果、巧克力、薯片等，由于含有较多的添加剂或高热量，只能偶尔尝尝。

最好不吃的零食：如方便面、火腿肠、果冻等，这些零食含有较多的添加剂或可能对健康产生不良影响，应尽量避免。

我们要记住，虽然零食可以增添生活的乐趣，但健康始终是第一位的。在选择零食时，我们应该更加关注其成分和添加剂情况，做到科学、健康地享受零食。