喝碱性水可改变酸性体质！这些健康谎言你造吗？

健康谎言介绍

健康谎言一：喝碱性水可改变酸性体质

时常有广告宣称饮用弱碱性水能预防癌症，理由是人体体液若是酸性就容易患上癌症，因此要时刻保持碱性体质。事实上，我们的日常饮食根本无法导致机体酸碱度变化。即使摄入偏碱性食物，它们也会在胃里被胃酸中和。机体的酸碱平衡是自动调整的，除非调节器官出现问题，否则酸碱平衡不会紊乱。摄入的水分在经过消化道的吸收后，其酸碱性已经发生了变化。体液的酸碱性与食物的酸碱性并无必然联系，而是与机体的酸碱调节器官有关。单纯通过饮水并不能改变人体体质。

健康谎言二：吃蛋白粉可使人精力充沛

许多男性热衷于购买蛋白粉，认为每天食用一勺就能精神焕发。对于绝大多数人来说，饮食中的蛋白质已经足够，甚至过量。额外的蛋白质无法被身体利用，会转化为脂肪，导致发胖，甚至加重肾脏负担。蛋白粉其实大多数是由大豆蛋白制成的，吃蛋白粉还不如吃鸡蛋、鱼肉等天然食物。

健康谎言三：液态钙比钙片更易吸收

“液态钙”近年来备受推崇，人们认为液态钙更容易被人体吸收。其实，液态钙和钙片所含成分相同，只是形态不同而已。从摄入的角度来看，液态钙对孩子可能更容易接受，但从吸收的角度来看，液态钙和钙片的效果是一样的。

健康谎言四：吃蔬菜沙拉可以减肥

蔬菜沙拉是许多女性的减肥圣品。女性们认为沙拉没有油脂、没有脂肪，吃了不会发胖。沙拉酱中大多含有饱和脂肪酸，甚至反式脂肪，对心脑血管有害。沙拉酱的热量高，如果过量食用，不仅不能减肥，还有增肥的风险。

健康谎言五：褐色就是全麦面包

注重健康饮食的人常常受到食品颜色的迷惑。由于全麦面包是褐色的，很多人一看到褐色面包就以为是全麦面包。如果你仔细查看包装上的标签，可能会发现它使用的仍是普通小麦面粉而非全麦面粉。好一些的面包可能添加了麦麸，而差一些的则直接添加了食用色素。在选购食品时，除了关注颜色，最好也阅读一下营养标签。