教你做么么喳喳珍珠糖水

【美食制作】传统甜品五彩营养羹

材料：红豆、眉豆、西米、番薯、芋头以及清水、椰汁。

【做法】

一、先将红豆放锅中，加入六杯水，煮约半小时，直至红豆开始变软。再加入眉豆，持续煮，直至两者熟透。此刻，红豆和眉豆的香气交织，让人垂涎欲滴。

二、在另一个锅中烧四杯清水至沸腾，放入西米。西米在滚水中翻滚，仿佛珍珠跳跃，加盖焖煮十分钟。之后再次煮沸，直至西米完全熟透。将煮好的西米隔水浸泡，使其迅速冷却。

三、将番薯和芋头切成小粒，放入清水中浸泡，以保持其鲜嫩口感。

四、将糖、番薯和芋头加入红豆眉豆的汤汁中，煮至软熟。此时的汤汁中，红豆眉豆的香气、番薯的甜糯与芋头的绵密交织，令人陶醉。

五、将已煮熟的西米加入，再煮约五分钟，使所有食材的味道充分融合。可以加入椰汁，增加甜品的口感和味道。若你喜欢椰汁味道更浓郁一些，可以在加入西米的同时加入椰汁一起煮。

【温馨提示】

此甜品冷藏后口感更佳，冰凉清爽，甜而不腻。在炎炎夏日，来一碗五彩营养羹，带给你无比惬意。

（实习编辑：邓碧琴）

这款五彩营养羹，色彩缤纷，口感丰富。红豆的香甜，眉豆的独特，西米的Q弹，番薯的绵软，芋头的滑嫩，再加上椰汁的清香，每一口都是一次味蕾的盛宴。自己动手制作，享受美食的也能感受制作的乐趣。