冬季护肝养肾 温补最合适

冬季养肝护肾，温暖滋补正当时

随着广东的寒风渐起，阴气渐盛，阳气微衰，此时人们的肝气偏盛，容易气滞血淤。在这个季节，除了日常的补养，更要特别注重护肝养肾。尤其是对于肝病患者来说，冬季的养肝工作尤为关键，因为一旦疏忽，开春后病情可能会加重。

冬季护肝养生的首要任务是注重精神调养，保持良好的心情，以顺应阳气的生长。在饮食方面，应以温补为主，增加苦味食物的摄入，如苦瓜、莲子等，同时避免过咸的食物。

温补的季节，不妨多吃一些养肝补肾的食物。肝肾同源，精血共生，因此养肝的同时也要养肾。推荐的食物有菟丝子、鹌鹑、章鱼、北芪、党参、熟地、黄精、枸杞等。

在此推荐几款养肝补肾的粥汤：

菟丝子粥：将菟丝子捣碎，与粳米一同煮粥，最后加入白糖，具有补肾益精、养肝明目的功效。

灵芝北芪瘦肉汤：将黄芪、灵芝与瘦肉一同煮制，细盐调味即可。此汤具有补脾益气、滋补强壮的功效。

蜂蜜松仁粥：松子仁捣成泥状，与粳米一同煮粥，加入蜂蜜调味，可补肾益脾。

除此之外，还有瘦肉枸杞大枣糯米饭、肾饭以及枸杞核桃麻鸡丁等，都是冬季养肝补肾的绝佳选择。

在这个季节，人们可以选择一些简单易做的食谱，如益气养心粥，将莲子、党参、山药与粳米一同煮成粥，温热食用，既方便又养生。

冬季是养肝护肾的好时机，让我们把握住这个时节，为身体打下良好的基础。实习编辑万文娟为大家提供的小贴士，希望大家能够健康度过这个冬天。