警惕这些特别漂亮食物

关于食品的选购，存在诸多常见误区。今天，让我们一起并了解这些误区，以便做出更为明智的选择。

误区一：蘑菇越白越好。实际上，正常、新鲜的蘑菇表面应有一层鳞片。这些鳞片由于运输过程中的碰撞而变色，形成深浅不一的颜色。若蘑菇呈现出一种不自然的白色，那可能是因为使用了漂白剂。这种蘑菇手感湿滑，缺乏新鲜菇体的鳞片特征。

误区二：海带颜色越绿越好。海带应以叶宽厚、色泽浓绿或紫中带黄、无枯黄叶为优。海带表面含有甘露醇，呈白色粉末状。选购海带时，应以加工后整洁干净、手感不黏为佳。若海带颜色过于鲜艳或洗后水有异色，应谨慎购买。

误区三：肉色越红越好。一些商家为了提升熟肉食品的卖相，会在制作过程中加入人工合成色素。这样的做法对人体健康构成潜在威胁。在选购熟肉食品时，应关注产品的生产日期、产地以及添加剂情况。

误区四：饼干颜色越鲜越好。正规饼干生产企业在生产饼干时，会严格遵照国家相关规定使用食品添加剂，并在产品标签上明确标注。一些小企业可能会添加过多色素以改善饼干的颜色。选购时，我们应选择颜色与主要配料相一致的饼干。

误区五：绿茶越绿越好。不同品种、不同等级的绿茶，其颜色均有所不同。选购绿茶时，应以翠碧、鲜润、活气且富有光泽的为佳。像高级龙井茶，就呈现出象牙色。我们不能单纯地以颜色来判断茶叶的好坏。

在选购食品时，我们应细心观察、理性判断，避免受到这些误区的影响。关注食品的生产日期、产地、添加剂情况等信息，以确保选购到健康、安全的食品。

（实习编辑：刘少伦）保障食品安全关乎我们的健康与幸福，让我们共同学习、共同关注，为健康把关！