节后防脂肪肝食品要分红黄绿

每逢春节，我们总会在心中默默许下一个愿望：希望这个节日不要让我们的体重增加太多。俗语却说，每逢过年胖三斤。今年微博上的网友们更是戏谑道，如果不稍微胖一点，怎么对得起那些为了春节而牺牲的鸡鸭牛羊呢？在中国传统的过年习俗里，“吃”永远是不可或缺的主题。

除夕夜上的盛宴，是人们对新一年的美好期许的庆祝方式。而在亲戚间的聚会中，若是没有一桌子琳琅满目的菜肴，似乎都不能称之为真正的招待。于是，很多人在这几天的吃喝玩乐中，再加上年前的年终聚会，都感慨自己的体重又有所上升。甚至有网友开玩笑说，过年不仅仅是胖三斤，有的人可能胖了六七斤。

浙江大学医学院附属第二医院的王彩花主任医师提醒我们，年后许多单位都会组织体检，一些人查出脂肪肝后才后悔不已。尤其是那些短期内体重飙升、腰围明显增大的人们，更应该警惕。脂肪肝不是小事，一旦发现，必须尽早采取措施。前不久，王医师就接诊了一个因春节期间胡吃海喝导致脂肪肝的年轻患者。

这位二十多岁的小伙子，在杭州工作。回家过年期间，父母发现他的体重比去年有所增加，特别是肚子部分，像怀孕五六个月的孕妇一样。询问之下，他透露了年前的应酬颇多，几乎每天都有饭局，不知不觉中就吃得多了。春节期间，更是避免不了各种吃喝活动。几天下来，他的体重又增加了不少。前几天一称体重，竟然比一个月前胖了七八斤。

一开始，他的父母并没有在意。直到最近两天，儿子右上腹不适，他们才开始担忧。回到杭州后，他们陪儿子到浙医二院检查，结果B超显示他患有脂肪肝。王医师表示，这位小伙的身高约1米72，体重有145斤，属于超重范围，且他的肚子明显偏大，医学上称为“向心性肥胖”，容易诱发代谢性疾病。

王彩花医师还提到，有四种不良生活习惯最容易招来脂肪肝：一是不吃早餐；二是饮食不规律；三是晚餐过于丰盛且常常搭配夜宵；四是靠零食充饥。这些零食大多是高热量、低营养的食物，长期食用会导致热量超标、营养不均衡，从而引发脂肪肝。一些看似健康的食物如玉米、番薯和水果等，如果摄入过多同样可能导致脂肪肝。

对于脂肪肝患者来说，控制饮食只是第一步。部分患者在运动上同样存在问题，如运动时间不够长或运动强度不够。而脂肪肝患者在饮食上应有所选择：瘦肉、鱼、海产品等可放心食用；谷类、薯类食品要限量摄入；而肥肉、油炸食品等则需要严格限制摄入。

春节期间的丰盛美食让人难以抗拒，但我们需要警惕因此带来的健康隐患。在享受美食的也要注重饮食平衡和运动的重要性。只有这样，我们才能过一个健康、快乐的春节。