甘蔗汁是冬季最佳祛火饮品

随着冬季的深入，天气愈发干冷，室内暖气也烧得越来越足，这让许多人的身体仿佛“起火”了。冬季的干燥、室内过高的温度以及年末的压力大，都是引发上火的罪魁祸首。

干燥的天气让身体发出警报，口干舌燥、咽干、鼻干、大便干燥等症状频繁出现。在这样的背景下，防上火成为了我们的重要任务。大白菜与白萝卜便是去火的好食物。大白菜味甘性平，具有清热解毒、除烦解渴的功效。适当食用白萝卜，尤其是生吃，不仅可以助消化、止咳，还能生津解毒、清热去火。

作为营养专家，对于如何缓解冬燥引起的咳嗽，甘蔗汁是一个极佳的选择。北京大学人民医院住院部营养科营养师王勃诗表示，甘蔗汁是冬季祛火的食疗佳品。在饮用甘蔗汁时，我们需要注意一些问题。由于甘蔗含糖较高，榨汁器具若不及时清洗，容易滋生细菌。最好自己在家榨甘蔗汁，保持卫生。对于正常成年人，直接啃甘蔗更有利于营养物质的吸收，还能清除口腔及牙缝中的垢污，清洁牙齿。

除了甘蔗汁，五汁饮也是一道清热的佳饮。江苏省中医院营养科主任刘泽萱介绍了一种中医食疗方法五汁饮。将甘蔗与其他具有清热生津作用的食材如荸荠、梨等一起榨汁饮用，对于消灭冬燥引起的上火有很好的效果。但需要注意的是，荸荠和甘蔗在榨汁时一定要去皮清洗，确保卫生。

年末聚餐时，由于美食的诱惑和消化不适，很容易引发胃火旺盛。我们可以按摩位于足背的内庭穴来清胃热、化积滞。用竹叶泡茶喝或者生吃青、白萝卜也能有效缓解胃火旺盛的症状。

天气干燥和雾霾频发时，肺火旺盛是常见的问题。百合具有很好的清热去火、润肺止咳作用，此时可以多吃百合来缓解症状。当遇到焦虑、发脾气等情绪问题时，往往容易出现肝火旺盛的症状。此时泡杯菊花茶是不错的选择，菊花具有散风清热、清肝明目、解毒消炎等作用。在享受茶香的还能静心败火。多吃绿叶蔬菜和新鲜水果也能方便败火。总之保持饮食平衡和身体健康是最重要的哦！