立秋的饮食养生立秋应该吃什么

在秋季，大自然为我们呈现了一幅丰富多彩的画卷，其中蕴藏着许多养阴的良药。自然界的馈赠不仅价格实惠，而且方便获取。秋季饮食应以防燥护阴、滋阴润肺为原则，远离辛辣燥热，适当多食酸味，尤其要多吃滋阴润肺的食物，以防燥邪损害阴液。

立秋时节，有四种食材特别常见且养生效果极佳。它们是我们秋日养生的得力助手。首先是银耳，以其色白如银、形如人耳而得名。银耳能滋阴清热、润肺止咳、养胃生津，具有滋润而不腻滞的药用特点。

红小豆也是秋季养生的佳品。在我国大部分地区，立秋后气温仍较高，空气湿度较大，调理脾胃需侧重于清热、利湿、健脾。红小豆正好符合这些要求，能促进体内的湿热排出，为秋冬进补奠定基础。

胡萝卜不仅能补脾健胃，还能养肝明目。其中的胡萝卜素和脂溶性物质在油脂的作用下才能更好地被人体吸收。

我们日常所吃的精白米其实是在加工过程中去除了大米的外层部分。与精白米相比，糙米的营养更全面，维生素保留更多。

接下来介绍两种煲汤料，教你如何更好地养阴。玉竹为百合科多年生草本植物，其根茎含有多种有益成分，能改善心肌缺血、养阴润肺、益胃生津。而山萸肉为山茱萸的果实，含有维生素A等，有利尿和降压作用。与滋补肾阴药物相配，可做成滋补肾阳的药膳，对治疗多种病症都有较好的疗效。

玉竹和山萸肉不仅是煲汤的绝佳食材，还是中医养生的珍贵药材。秋季正是使用这些药材的好时机。在享受美食的也能为身体带来诸多益处。让我们充分利用大自然的馈赠，享受这个秋季的养生之旅吧！