春节吃海带等11种食物狂解油腻

春节聚会，美食当前，难免油腻。过多的油腻食物会影响大脑中的化学物质平衡，使人情绪不稳定。而主食中的碳水化合物则有助于维持大脑的快乐激素产生，让人情绪稳定并充满乐观。为了保持健康，我们可以选择以下食物来平衡身体内的脂肪和胆固醇。

牛奶含有丰富的营养成分和钙质，能有效抑制胆固醇的合成酶活性，减少胆固醇的产生。海带则富含牛黄酸和藻酸，这些物质能够降低血脂和胆汁中的胆固醇水平。玉米中的钙、磷、硒等营养成分也具有降低血清胆固醇的作用。印第安人以其玉米为主食，很少患有高胆固醇等健康问题。

除了上述食物外，苹果富含果胶、纤维和维生素等，有非常好的降脂作用。实验证明，每天吃两个苹果的人大多数人的血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。大蒜是含硫化合物的混合物，能够减少血中胆固醇并阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。韭菜除了含有多种营养成分外，还能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，有助于排除肠道中多余的脂肪。

洋葱含有舒张血管的成分，具有降血脂和降血压的功能。香菇能明显降低血清胆固醇、三酯及低密度脂蛋白水平。经常食用冬瓜能去除身体多余的脂肪。胡萝卜富含果胶酸钙，能与胆汁酸从大便中排出，从而降低血液中胆固醇的水平。葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种能降低胆固醇的天然物质白黎芦醇，是高脂血症患者最好的食品之一。

为了健康，我们需要关注饮食的选择。选择富含营养且能帮助调节体内脂肪和胆固醇的食物，不仅能保持身体健康，还能让我们在春节期间享受美食的保持情绪的稳定和乐观。以上推荐的食物不仅有助于我们维持健康的生活方式，还能让我们更好地享受春节的欢乐氛围。（王健淇）