冬寒变夏热 春季该咋吃-

春天的脚步悄然来临，万物开始复苏，这是生命勃发的季节。在这个由冬寒向夏热过渡的时期，春天的气候多变，时而寒风凛冽，时而温暖如春，时而潮湿阴郁。我们的身体也需要适应这种多变的气候，特别是要注意肝气的调养。

春天是肝火易旺的季节。因为随着春日的暖阳，蓄积在身体内的阳气开始向外发散，如果阳气过多，就会化成热邪攻击身体。如果遇到阳气突然剧烈上升，内外两阳碰撞，就容易引发内热，产生肝火。春季饮食应以养肝为主。

春季也是病菌虫害滋生的时期，加之蔬菜的淡季，容易导致体内缺乏维生素，引发各种疾病。要减少酸味食物的摄入，增加甘淡性温微辛食物的摄取，如黑米、豆豉、大豆及其制品等谷豆类食品，以及鸽子、鹌鹑、鲫鱼等禽鱼类食品。黄绿色蔬菜与时令水果也是春季饮食中的佳品，它们能够补充维生素和无机盐的不足。尤其是蔬果中的多种维生素可以满足肝脏的需求。

但春季饮食也有诸多禁忌。应避免大辛大热及海腥类的食物，不吃过腻过酸及煎炸食品。对于肝阳过盛体弱者，更要警惕春季“肝火”上扬引发的热感冒等疾病。除了饮食调理外，还需注重精神调养，保持乐观豁达的心态，排除忧郁，制怒养肝。

对于正处于生长发育期的儿童来说，春季更是关键。他们需要更多的营养物质来满足生长发育的需要。但春季进补与冬季有所不同，因为春季气温高、湿度大，膏滋药容易发霉变质。在春季儿童进补时最好选择汤剂或中成药。根据儿童的具体状况选择合适的中药，如太子参、黄芪等益气健脾的中药来增强体质。同时胎盘、桂圆、赤小豆等也是适合不同症状儿童的补品。但儿童进补最好在小儿科医师的指导下进行，以免产生副作用。

春天是一个充满生机和希望的季节，让我们在享受春天的美好时光的也关注身体的健康，合理膳食，科学养生。让我们在春天的阳光下，健康快乐地生活。