吃出睡眠质量 六道健康菜

在这个快节奏、高压力的时代，都市生活的种种压力常常让人喘不过气来。我们依然向往那一份宁静与安逸，渴望在忙碌的生活中找到一丝丝的宁静与舒适。

对于许多人来说，良好的睡眠成为了一种奢侈。那么，如何通过食物来调节身心，进而享受一个安稳的睡眠呢？今天，让我们一起从养生的角度，哪些食物有助于我们拥有一个美好的夜晚。

竹荪银耳汤，是一道集美味与养生于一体的佳肴。通过温盐水浸发，让竹荪和银耳的口感更加筋韧。竹荪名列“四珍”之首，其营养成分可补充人体必需的物质，提高免疫能力。竹荪还有助于保护肝脏，减少腹壁脂肪的积累。而银耳则富含维生素D和微量元素硒等，不仅能防止钙的流失，还具备增强机体抗肿瘤的免疫能力。其养阴清热、润燥护肤的功效，使得这道汤品尤其适合忙碌于办公室的女士们睡前享用。

桂圆蜂蜜红枣茶，是一道融合了传统养生智慧的茶饮。桂圆因其富含对人体有益的微量元素而备受推崇。中医对其营养价值给予了高度评价，称其有安神、滋补强体、补心养血、益脾开胃、润肤美容的功效。红枣则富含丰富的维生素和微量元素，具有补五脏、益脾养胃、养血安神的作用。而蜂蜜则是众所周知的天然滋补品，具有补中益气的功效，对失眠患者而言，更是一大福音。

话梅淮山、西芹蜜豆百合、雪菜烧笋尖以及橄榄带子卷等菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富。淮山、百合、芦笋等食材都具备养生的功效，有助于安神助眠。其中，百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C的吸收，对身体健康大有裨益。而芦笋则以其独特的营养价值和药用效果，成为了营养美容抗衰老的佳品。

在这个追求健康养生的时代，我们不仅要关注身体的健康，更要关注心灵的安宁。通过食物的力量，我们可以调整身心，享受一个美好的夜晚。不妨在繁忙的生活中，尝试融入这些养生的食物，让身体得到应有的滋养，享受一个宁静的夜晚和美好的梦境。营养小课堂：橄榄与助眠食材的奥秘

鲜美的橄榄，以其独特的酸甜口感和特有的香气，深得人们的喜爱。橄榄不仅是果中珍品，更是一个营养丰富的果实。它含有17种人体必需的氨基酸，尤其是钙质和维C的含量十分丰富，对孕妇和儿童的补益效果尤为显著。除了其美味口感，橄榄还具有良好的保健功效，常被用作清凉甘缓的良药。其性味甘酸涩平，能解毒生津、安神清肺，对于咽喉肿痛、烦渴等症状有很好的缓解作用。晚餐食用橄榄还能帮助解酒。

带子螺，形似干贝，扁圆体外观黄亮有光彩。其美味鲜甜，营养丰富，含有多种维生素及蛋白质。新鲜带子螺还具有养阴等功效，对于追求美味的同时也能滋养身体。它还具备安眠静神的作用。不过需要注意的是，对于海鲜过敏的人来说，享用这道佳肴则要谨慎。

除了橄榄和带子螺，还有六种食材也是利于睡眠的佳品。桑葚味甘性寒，能养血滋阴、补益肝肾，对于治疗阴虚阳亢引起的眩晕失眠有很好的效果。莲子含有莲心碱、芸香甙等成分，具有镇静作用，能够促进分泌胰岛素，使人更容易入眠。睡前嗑一些葵花子，可以促进消化液的分泌，有助于消食化滞、镇静安神。核桃是一种滋补营养食物，能够治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦等问题。牛奶是理想的滋补品，临睡前喝一杯有助于催人入睡，特别适合老年人。水果中含有果糖、苹果酸以及浓郁的芳香味，能够诱发肌体产生一系列反应，生成血清素，从而帮助人们进入梦乡。

在这温馨的夜晚，为了拥有一个好的睡眠质量，不妨试试这些营养丰富的食材。让我们在美食中享受健康，在健康中享受美好的睡眠。（实习编辑：邓婉诗）