粗粮细作 让女性健康又漂亮

黑米：虽然黑米颜色诱人，但由于其较硬且粗糙的质地，直接用来煮饭可能并不太合适，熬粥则更佳。若想尝试新颖的口味，可将高粱或黑米与东北米按1∶10的比例调和熬粥，或者将黑米与鸡、鱼等食材搭配煲汤，定能为您的餐桌增添一抹新奇色彩。

糙米：想要煮出美味的糙米饭，提前两小时浸泡是不可或缺的程序。糙米或红米不仅可以单独煮食，与白米混合煮食也是不错的选择，无论是熬粥还是煮饭均可。您还可以尝试将适量的小米熬煮30分钟左右，再与大米一同熬成二米粥，口感醇厚，令人回味无穷。

玉米：鲜玉米通过高压锅煮熟后，即可作为正餐或加餐食用。除此之外，您还可以选择一系列富有地方特色的粗粮食品，以丰富您的口味。诸如爆玉米花、玉米糕、玉米饼、玉米馒头、玉米面饺子、包子、馅饼以及玉米片等琳琅满目的玉米制品任君选择。

荞麦：荞麦与细粮搭配可以创造出许多美味的食品。例如荞麦饼荞麦面与面粉的完美结合；荞麦面条感受荞麦面与面粉混合制成的滑爽口感；荞麦面馒头荞麦面与面粉的交融，带来别样的滋味。

腊八粥：腊八粥的用料丰富多样，各地略有不同。多数腊八粥都会添加珍珠米、薏米、麦仁、黑米等传统食材，更有甚至会加入白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以甜蜜的蜜饯，温暖又美味。

十谷粥：十谷粥是某些地区流行的健康粗粮食品，配料丰富，包括糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏米等。若您有机会购买到这些配料，不妨尝试自己熬制十谷粥。沙锅熬煮两小时，尽享美味与健康。

还有诸多具有地方风味的粗粮食品等待您的发掘，如吕家糊粥、淄博茶汤、晋中珍珠粥、铜川雪花糖、曲阜枣煎饼等，以及满族、淮阴玉米山芋粥、云南包谷粑粑等独具特色的美食。在这些美食的过程中，您会发现粗粮也能带来不一样的味蕾享受。 （责任编辑：滕小兰）