春夏重护心 推荐六大护心健康食品

初夏的脚步渐近，我们的饮食习惯也要随之调整，以顺应季节的变换。夏季是养护心脏的重要时期，那么在春夏之交，为何不在饮食中增添一些护心的健康食材呢？让我们提前为心脏保驾护航。

1. 杏仁

每日手抓一把杏仁，是呵护心脏、提振情绪的小秘诀。杏仁中的维生素E有助于产生血清素，调节情绪；L-精氨酸有助于缓解压力；其内含的抗化剂则能消灭导致压力和心脏疾病产生的自由基。无论是作为零食还是与麦片搭配做早餐，杏仁都是极佳的选择。

2. 芦笋

芦笋是夏季的应季蔬菜，含有丰富的抗炎营养物质，如叶酸、钾和维生素C等，对心脏健康大有裨益。其独特的低热量、易熟的特性，使得芦笋在烹饪上更加得心应手。与全麦食品、橄榄油、柠檬汁以及胡椒一起食用，更能发挥其保健效果。尤其是春季和初夏的芦笋，更是新鲜无比。

3. 蓝莓

蓝莓富含抗氧化剂和纤维素，这两种营养都有助于降低压力。其丰富的营养成分还能防止压力导致的肥胖和心脏病。无论是单独食用，还是与酸奶、燕麦等搭配食用，都能享受到蓝莓的美味与营养。

4. 西兰花

西兰花是营养丰富的蔬菜，富含维生素B和叶酸。这些营养成分有助于缓解压力、舒缓情绪、减轻焦虑和恐慌。在烹饪西兰花时，建议将其洗净切碎，放入玻璃器皿中，用湿布盖住，放入微波炉蒸几分钟，然后淋上柠檬汁和橄榄油，以保留其营养成分。

5. 绿叶蔬菜

绿叶蔬菜如菠菜、蒲公英、萝卜缨等，含有丰富的维生素和矿物质，如钾、镁等，这些都有助于缓解压力、平静情绪。对于心脏健康而言，绿叶蔬菜是不容忽视的健康食材。

6. 瘦牛肉

瘦牛肉是一种重要的解压食物。其中的锌、铁和维生素B等营养成分，都有助于平静情绪、增添快乐感。在享受牛肉美味的也能为身体带来健康。

让我们在这个初夏时节，通过调整饮食，为心脏注入活力，迎接美好的夏日时光。（实习编辑：温桂娣）