木耳降脂不是人人能吃

《明报》报道：食疗热潮中的两大热门木耳与罗汉果

随着人们对健康的关注度日益提高，食疗成为了许多人的选择。在这其中，木耳和罗汉果无疑是两大热门食材。近日，有报道称，木耳具有抗凝血、降血脂等功效，对防治心脑血管疾病具有显著效果。在中医学理论中，木耳被赋予了凉血止血、活血等特性。部分患者在服用木耳后，病情确实有所改善。并非所有人都能享受木耳的益处。有些人在食用后会出现不良反应，如关节痹痛等症状加重。在食用前，尤其是长期食用时，还需谨慎并咨询专业医生的建议。

罗汉果，也是一种备受追捧的食疗佳品。其神奇功效降血糖、降血压、抗衰老等几乎无所不能。在中医学中，罗汉果具有润肺止咳的作用，常被用于治疗燥咳。尽管人们对罗汉果寄予厚望，但古今中医典籍中并无其治愈糖尿病等严重病症的相关记载。实际上，每个人的体质不同，对某些食物的适应性也会有所差异。有患者在饮用罗汉果水后出现了头晕等不良反应。例如一位患者，因其体质脾肾两虚兼湿，性味甘凉的罗汉果并不适合他。停止饮用后，再辅以益气健脾的中药调理，其头晕症状很快得到了缓解。

食物都有其特性和偏性，若想长期服用某种食疗偏方，必须结合个人体质。在此，我们建议大家在选择食疗方案前，先咨询有资质的中医师，以确保所选食疗方法适合自己的体质。毕竟，合适的才是最好的。

无论是木耳还是罗汉果，都有其独特的食疗价值。但在食用过程中，我们应根据自身情况谨慎选择，并在有需要时寻求专业医生的建议。只有这样，我们才能真正享受到食疗带来的益处，保持身体健康。 （摘自5月6日香港《明报》D6版）