烹饪美食一直是人类创新精神的体现，今天为大家带来一道富有特色的菜肴腰花炒黄花菜。 主要食材：猪腰子500克，经过精细处理，将猪腰一剖两片，剔除筋膜臊腺，洗净后切成美观的腰花块，等待着在锅中绽放的瞬间。 辅料与调料：干50克，籽小5克，盐5克，某种调...

随着夏季的脚步日渐临近，各类水果纷纷盛装登场，其中桃子、李子和油桃更是这个季节的明星。它们不仅口感鲜美，更蕴含了丰富的防病强身元素。据美国《科学日报》的报道，得克萨斯农工大学生态农业研究中心的科学家们发现，这些水果中含有一种神秘的生物活性...

腊鱼腊肉的处理艺术 随着节日的脚步渐行渐远，腊鱼腊肉在欢庆之余往往成为家中的存货。如何妥善处理这些美食，让它们继续延续美味，甚至焕发新生呢？ 对于腊鱼，清理之后可尝试制作成糟鱼。此过程既能够延长存放时间，又能为鱼肉增添一番独特风味。方法简单...

秋季，正是各类新鲜蔬菜瓜果的盛宴。这个季节也是腹痛腹泻的高发期，因为清洗不彻底的食物可能带来的健康隐患不容忽视。俗话说，“病从口入”，有些日常能享用的美食，我们不得不暂时忌口。 牛奶，这个被誉为健康饮品的佼佼者，在秋季却可能给我们的肠胃带来...

蔬菜的营养价值众所周知，其含有的维生素及B族等营养成分容易受到烹饪的破坏，因此生吃是一种保留这些营养成分的好方法。不同的蔬菜在生吃和烹饪方面有着不同的要求。 对于适宜生吃的蔬菜，如白萝卜、水萝卜、胡萝卜、黄瓜、椒等，生吃可以更好地保留其营养...

胡萝卜的美味与营养深受人们喜爱，无论是生吃还是经过烹饪，都能让人享受到它的独特口感和丰富的营养价值。接下来，让我们一同胡萝卜最有营养的吃法，以便在品味美味的充分吸收其丰富的营养，为身体注入活力。 一、胡萝卜炒鸡蛋 这道菜色香味俱佳，制作起来...

专家访谈：营养科副主任高键谈冬季健康养生 寒冬腊月，老年人在享受冬日暖阳的往往也在思考如何吃得健康、开胃。今天，我们有幸采访到营养科副主任高键，他为我们带来了关于冬季养生的独特见解。 问：冬季老年人如何开胃？ 高键副主任推荐了一种小小的梅子。...

春天，万物复苏，祖国医学提出“百草回芽，百病发作”的观点，说明春天是疾病易发的季节。随着温暖多风的气候，细菌、病毒等微生物也在繁殖和传播，对于身体虚弱的人群来说，更应引起重视。 春季饮食对于防治疾病具有重要意义。对于肝阳上亢的人来说，春天容...

古人云：“民以食为天”，营养学家亦强调，食物是每日生活的基础，也是预防疾病之根本。多吃粗杂粮，不仅能获取更丰富的营养，更有益于健康。尤其对于女性而言，粗粮还具有美容养颜、抗衰老的神奇功效，正逐渐成为餐桌上的新宠。 粗粮：健康新时尚 五谷杂粮...

三杯水鱼之韵 这是一道借鉴江西名菜三杯鸡的烹饪技巧，精心烹制出的美味佳肴。其味道超越了传统的三杯鸡，堪称佳肴中的极品。 用料：一只重约1000克的水鱼，辅以香葱75克、生姜50克、蒜仁50克、小红椒25克等。再配以糯米甜酒、优质酱油、熟花生油各一杯，以...

预防乳腺癌，从餐桌上的鲜虾汤开始 如今，乳腺癌已成为威胁中国人尤其是女性健康的一大杀手。除了定期进行癌症筛查，日常生活中的饮食习惯也是预防乳腺癌的关键。今天，就为大家推荐一道既能滋养身体又能预防乳腺癌的食谱鲜虾汤。 所需食材：基围虾10只、竹...

早春时节，万物复苏，生机勃勃。在这个充满生机的季节里，我们需要的不仅仅是阳光的温暖，更需要的是那些滋养身体的有机营养。你知道吗，大自然早已为我们准备了丰富的选择。 一、蒲公英茶 蒲公英，这片绿叶中的黄金，含有丰富的蒲公英醇、蒲公英素等活性成...

蜂蜜作为一种天然的食疗佳品，在我国已有数千年的历史。其丰富的营养成分包括葡萄糖、果糖、蛋白质、无机盐、有机酸以及多种维生素，还有钙、镁、钾、磷等矿物质，一直以来都备受人们的青睐。 对于不同的身体状况，蜂蜜也有不同的食疗方法。 蜂蜜萝卜：将新...

赋予生活新意：“吃”出健康与美丽 大蒜的神奇功效让你告别脚癣困扰。你是否曾尝试用各种方法对付脚癣，却总不见效？试试大蒜吧！用大蒜涂抹患处，它的活性成分能发挥抗真菌剂的作用，有效抑制脚癣真菌的扩散。将蒜泥与小苏打混合，涂抹于脚趾间和脚底，更能...

警惕药物与饮食的相互作用 人们已经逐渐认识到日常饮食与药物之间的微妙关系。某些食物与药物相遇时，可能会产生强烈的相互作用。近日，柚子汁引发广泛关注，因为它在与某些药物的相互作用中扮演了重要角色。 柚子汁并不会降低药物的疗效，但它却能显著增加...

蔬菜是自然界赋予我们的宝贵礼物，富含大量的纤维素，不仅为我们的消化系统提供良好动力，还助力于预防多种疾病的发生。在中医理论中，不同的体质应当选择相应的蔬菜以食疗调理。让我为您详细几种常见蔬菜的食疗功效。 春来最早的时鲜野菜荠菜，其味甘性温，...