蔬菜云吞汤-孕期食谱
育儿 2025-05-16 07:42育儿知识www.xiang120.com
菠菜,富含β胡萝卜素和铁质,更是维生素B6、铁和钾的宝库。今天,我们要为您呈现一款专为孕期妇女设计的营养美食蔬菜云吞汤。
主要食材:优质小麦面粉、鲜嫩猪肉、营养菠菜。
辅助食材:腌芥菜头、鲜鸡蛋。
调料清单:姜、大葱、酱油、白砂糖、淀粉、香油、色拉油以及少许胡椒粉。
制作流程:
1. 菠菜经过精心挑选,洗净后切成小段,沥干水分;腌菜头也被细细剁碎,准备工作就绪。
2. 猪肉经过精细剁碎后,加入葱末、鲜酱油、白糖、湿淀粉以及芝麻油,搅拌均匀。馄饨皮包裹适量馅料,包成一个个精致的馄饨,用鸡蛋封住口部,静待烹饪。
3. 热高汤倒入汤碗中,高火炖煮五分钟,再加入芝麻油、胡椒粉、白糖、精盐、色拉油以及淀粉。将馄饨、菠菜及姜片加入,加盖高火再煮五分钟。撒上腌菜,搅拌均匀,一碗营养丰富的蔬菜云吞汤便大功告成。
工艺提示:馄饨皮是采用面粉加鸡蛋和成的面团,经过精湛的手工技艺擀制而成。这种薄如蝉翼的馄饨皮,口感细腻,鲜香四溢,嚼之有劲且润滑。
这款蔬菜云吞汤不仅口感鲜美,更是孕期妇女的营养佳品。菠菜中的β胡萝卜素和铁质,对于孕期妇女的身体健康有着重要作用。而丰富的维生素B6、钾等营养成分,也为胎儿的健康发育提供了有力支持。快来品尝这款营养丰富的蔬菜云吞汤吧!
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