月子食谱－口蘑炒勺鸡片

月子营养新篇章：口蘑炒勺鸡片的魅力

初为人母的你，是否正在为如何为自己补充丰富的营养而困惑？如何在月子期间更好地恢复自己的身体呢？今天，我要为你介绍一款极为美味的月子食谱口蘑炒勺鸡片。

这款月子食谱，不仅美味可口，而且营养丰富。它的配料主要包括勺鸡脯肉、水发口蘑、鸡蛋清等。还需要一些调料，如料酒、精盐、味精、湿淀粉、葱末、姜末、猪油、麻油和鸡汤。

口蘑，作为一种食材，具有宣肠益气、散血热、解表的功效。与勺鸡肉相配，不仅能为人体提供丰富的营养成分，还具有补气的功效。对于身体虚弱、下泻等病症的患者来说，这款菜肴是非常适宜的选择。

接下来，让我们了解一下如何操作这款菜肴。将水发口蘑去杂洗净切片。然后，把勺鸡脯肉洗净，泡在凉水中30分钟。接着，把勺鸡肉片成薄片，放入料酒、精盐、味精、鸡蛋清和湿淀粉中抓匀浆好。还需要将鸡汤与其他调料兑成芡汁。

接下来，在锅中加入猪油，烧至四成热时，放入浆好的勺鸡片，将其滑透后倒入漏勺沥油。然后，在锅中加入葱末、姜末煸炒出香味，再倒入鸡片和口蘑，烹入芡汁，煸炒至入味。淋入麻油，出锅装盘即可。

当你品尝这款口蘑炒勺鸡片时，你会被其丰富的口感和营养价值所吸引。勺鸡肉的鲜嫩与口蘑的鲜美完美结合，再加上独特的调料，让你回味无穷。

在月子期间，这款菜肴不仅能为你提供丰富的营养，还能帮助你恢复身体。不妨尝试一下这款月子食谱，让自己在月子期间更加健康、美丽。