月子食谱－党参覆盆红枣粥

随着新生命的诞生，产妇进入了一个特殊的生理阶段坐月子。在这个过程中，许多传统观念认为产妇应该足不出户，静养为主，饮食以精细为主。专家提醒我们，坐月子并非如此“隆重”，产妇在坐月子期间不仅要正常活动，而且饮食也不应过于精细。

在海淀区妇幼保健院群体保健科专家崔绍珍看来，顺产的产妇在分娩后就可下地活动，无需过分限制行动。这一观点打破了人们对坐月子的传统认知。

坐月子期间的饮食问题也需引起重视。食物过于精细可能会导致营养丢失，同时过多的细粮和鸡蛋牛奶等精致食物也容易引起消化不良。在保证足够粮食的基础上，粗细粮结合、多吃富含纤维的食物是明智之选。粗粮中的粗纤维能降低胆固醇，而蔬菜中的纤维则能促进肠道蠕动，有助于消化并防止便秘。

对于产妇而言，营养全面至关重要。正常饮食即可保证营养摄入，若希望奶水充足，可以适量增加奶类食物和蛋白质丰富的食物，但绝不能忽视新鲜蔬菜和水果的摄入。喝鱼汤下奶的产妇也要注意，不能只喝汤而不吃鱼肉。鱼肉富含胶质纤维，不仅能促进肠道蠕动，还能丰富汤里的营养。

那么，在饮食上具体该如何补充呢？猪肝、鸡蛋黄、莲藕排骨汤、干贝、红萝卜、猪腰、芝麻、猪蹄等都是极佳的食材。它们分别具有滋补、补血、通乳、滋养、预防贫血、改善肌肉松弛等功效。还有一些食物如西芹、糯米、黑豆、海参、猪心等也是产后恢复的良伴。

坐月子期间的饮食与恢复不可忽视，但也不必过分精细和局限。在保证营养全面、均衡的基础上，适当活动身体，享受多样化的饮食，这样才能更好地帮助产妇度过这个特殊时期。

（实习编辑：张嘉敏）