恩施玉露 恩施玉露属于什么茶

中国绿茶的璀璨瑰宝：唐代蒸青工艺的传承典范

在我国丰富多彩的茶文化长卷中，有一种绿茶以其独特的制作工艺和卓越的品质特点，成为了时代的瑰宝。这就是保留了唐代蒸青工艺的绿茶，其制作技艺已被列入人类非物质文化遗产代表作名录，堪称我国绿茶工艺中的一枝独秀。

一、工艺之美：蒸青技艺的独特魅力

这种绿茶采用了蒸汽杀青的古老方式，区别于常见的炒青技艺，展现出别样的风采。每一片茶叶都仿佛在讲述着古老的故事，它们经过蒸汽的洗礼，形态犹如松针，散发出持久的清香。这种古老的工艺，赋予了茶叶一种独特的魅力，让人们沉醉于其中。

二、品质之韵：三绿特征与天然硒元素

这种绿茶的品质特点鲜明，被誉为具有“三绿特征”：干茶翠绿、汤色清绿、叶底嫩绿。其外形紧圆挺直，如同松针一般，白毫显露，如玉般熠熠生辉。当热水注入杯中，茶叶在热水中舞动，茶汤呈现出鲜爽甘醇的口感，带有一种天然有机硒元素，为身体带来健康的滋养。

三、历史之光：清代起声名显赫

这种绿茶的历史地位显赫。自清代起，它便与西湖龙井齐名，成为茶中的佼佼者。1965年，它入选中国十大名茶，成为了中国茶文化的代表之一。而到了2018年，它更是成为了外交茶叙的指定用茶，展现出了其在国际舞台上的影响力。其独特的蒸青工艺对日本茶道产生了深远的影响，至今仍是蒸青绿茶的国际标杆。

每一片茶叶都承载着历史的印记，每一种茶香都诉说着文化的韵味。这种保留了唐代蒸青工艺的绿茶，是中华茶文化的瑰宝，是历史的见证，是时代的骄傲。让我们在品茗的过程中，感受这份古老与现代的交融，体验这份传统与创新的碰撞。