情绪与饮食健康，谁左右了谁

在饮食的过程中，我们都有着共同的体验。当心情愉悦时，食欲旺盛，消化良好；而当情绪低沉时，则食不甘味，甚至引发身体不适。这一体验背后，蕴含着深刻的生理机制。

现代医学研究揭示，人的消化功能与情绪状态紧密相连。在积极、快乐的情绪下，胃粘膜会充血发红，胃肠蠕动增强，消化腺分泌正常，这一切都有助于实现正常的消化功能。相反，当处于悲伤、失望、悲痛等不良情绪状态下时，胃粘膜因缺血而显得苍白，胃肠活动减弱，导致消化能力下降。如果长期处于愤怒、焦虑的情绪中，胃酸过度分泌，胃内酸度过高，可能会对胃粘膜造成自我消化，进而引发疾病。

在临床实践中，我们发现许多消化系统疾病都与不良情绪有关，这些都属于心身疾病范畴，如慢性胃炎、胃溃疡、十二直肠炎等。对于这些疾病的治疗，除了必要的药物治疗外，调节不良情绪、消除致病因素同样重要。

在饮食活动中，我们不仅要注重营养和卫生，还要注重情绪调节。在餐前，我们可以进行心理调节，暂时抛开烦恼，享受饮食的乐趣。可以回家或在优雅的餐厅里，思考如何享受这顿饭，不去想令人烦恼的事，以轻松、愉快的心情准备就餐。

就餐时，我们的注意力应该集中在饮食活动上，避免边吃饭边看书或边吃饭边思考等问题。食物应该是自己喜欢吃的、色香味俱全的饭菜。优美的环境和音乐可以营造良好的氛围，增加食欲。

就餐后同样需要注意心理调节。饭后散步不仅有助于轻微活动促进胃肠功能，更在于散步过程中能带来轻松愉快的心情。饭后不可马上投入工作，应有一段愉快的休息时间，让胃肠得以完成其消化功能。

我们应该重视饮食活动，并在其中保持良好的心情。仅仅为了填饱肚子而匆忙就餐，是最不利于心身健康的行为。饮食不仅是满足生理需求的手段，更是一种生活享受，一种心情的调节。让我们在饮食的过程中，享受美食，享受生活。

（实习编辑：张华仙）