夏季饮食不当 小心“胃肠炎”找上门

夏季肠胃健康：预防急性肠胃炎是关键

夏季，炎炎烈日下，天气居高不下，气候干燥闷热。这个季节，食物容易变质，冰箱里的存货也愈发丰富。肠胃炎患者也随之增多，不论孩子还是成年人，都难以完全幸免。在此情境下，预防急性肠胃炎成为我们关注的重点。

专家指出，由于夏季天气燥热，人们习惯在冰箱中长期储存大量食物。但食物在冰箱中保存时间过长，各类细菌，特别是大肠杆菌，会在湿冷的环境中滋生。如果不定期清洁冰箱，取出食物即食，细菌就会入侵胃肠，引发“冰箱性肠胃炎”。

一旦患上急性肠胃炎，患者应该尽量卧床休息，并补充电解质液以弥补体液的丢失。专家特别强调，防止脱水是应对诺如病毒胃的主要策略。对于严重病例，尤其是幼儿及体弱者，应及时输液或口服补液，以纠正水、电解质紊乱及酸碱平衡失调。

补水时，不要一味地喝白开水。最好饮用含适当盐分、水分的电解质水溶液。一味饮用白开水可能导致体内电解质不足，引发健康问题。药店里能买到的补液盐也可自行冲服。

正所谓“病从口入”，夏季肠胃炎重在预防。尽管天气炎热，但吃冷饮也要有所节制。那么，市民平时应该注意什么呢？首先要勤洗手，不喝生水，不吃不洁净的食物。肠胃不好的人，尽量避免吃过冷或中医认为性寒的食物。

在急性肠胃炎得到好转后，急性症状消失，并不意味着消化道功能已经完全恢复正常。还需要从饮食等多方面进行调理，把肠胃“养”到健康状态。饮食上要避免油腻、饮酒、浓茶，避免使尚未恢复功能的胃肠道不堪重负转为慢性胃肠疾病。要少吃辛辣及粗糙的食物，不暴饮暴食，少服对胃肠有刺激性的药物。

专家还提醒，一日三餐每顿不宜过饱，不主张多餐，以免增加胃的负担。在胃肠道功能恢复前，先进食比较清淡的流质、半流质，如米汤、粥、新鲜果汁等。逐渐增加一些蛋白质食物，但忌油腻、油炸食品。并且在开始进食时宜少量，等胃肠道功能恢复后，再正常饮食，并注意休息。这样才能有效预防夏季急性肠胃炎的发生，保持肠胃健康。