酒精肝患者如何预防保健？

酒精肝，从名字上便可感知其源头酒精。当人们饮酒时，大约只有10%的酒精会通过肠胃排出，而剩下的90%则会在肝脏中进行代谢。酒精的主要成分是乙醇，进入肝细胞后，会转化为乙醛。无论是乙醇还是乙醛，都会对肝脏细胞产生刺激和伤害，导致脂肪变性，甚至坏死。若不加以干预，病情会逐渐恶化，可能出现一系列严重后果。

科学研究揭示，持续五年或以上每天摄入超过40g的酒精，有48%的人将患上不同程度的酒精肝。当每日酒精摄入量达到80-100g时，患病几率增加至五倍；若每日摄入超过160g，风险更是增至原来的25倍。连续饮酒八年，且每日消耗酒精量达227g，有33%的嗜酒者会产生酒精肝，其中14%会发展为肝硬化。值得注意的是，女性对酒精的“杀伤力”更大。由于体型较小、体内脂肪量较多，同样饮酒量下，其血液中酒精浓度高于男性。加之女性胃内乙醇脱氢酶较低，更易引发酒精肝。即使在停止饮酒后，女性也更容易由酒精肝演变为肝硬化。

对于酒精肝，预防是关键。建议节制饮酒或戒酒，改善营养，防治肝损伤，阻止或逆转肝纤维化的进展。在日常生活中，酒精肝患者可以从以下几个方面进行防治：

1. 节制饮酒：适量饮酒有助于健康，但关键在于把握饮酒量。过量饮酒会导致肝细胞毒性增强，影响蛋白和脂肪的代谢功能，进而降低肝脏的解毒能力。一旦确诊为酒精肝，必须绝对禁止饮酒。

2. 合理饮食：以素食为主，粗细搭配，清淡少油腻，富营养易消化为原则。建议多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充富含维生素B、C、K及叶酸类的食物。

3. 调畅情志：保持良好的心理状态，避免心理压力和精神因素导致病情加重，影响康复过程和治疗效果。

4. 劳逸结合：健康者应注意锻炼身体，平衡体内脂肪，合理代谢。酒精肝患者则要注意休息，起居有节，劳逸适量。根据病情和体质选择适当的锻炼方法。

5. 营养补充：对于症状严重的患者，必须确保营养物质的摄入充足，特别是高热量食物及多种维生素。

酒精肝不仅影响肝脏的正常功能，还对人体健康构成严重威胁。预防和治疗酒精肝至关重要。通过节制饮酒、合理饮食、调畅情志、劳逸结合以及营养补充等方法，可以有效防治酒精肝，维护身体健康。