降血压 做到“六少三多- 切勿忽略味精精糖的破坏力

预防高血压，从饮食做起

在我们的日常生活中，有许多食物与高血压的发生息息相关。了解并调整我们的饮食习惯，对于预防和治疗高血压具有至关重要的作用。

我们要少喝碳酸饮料。美国心脏协会杂志《循环》的一项研究发现，常喝含糖饮料，如软饮料、冰茶和水果混合饮料等，会增加高血压的风险。即便是那些看似健康的汽水饮料，同样可能增加高血压的危险。

我们要尽量减少加工肉食的摄入。大多数高血压的钠摄入其实来自包装食品或加工食品。咸肉、香肠、肉酱面、热狗等含盐较多的加工肉食，都是高血压的高危食品。新鲜肉类、瘦牛肉、鱼虾等低盐或盐肉食是更好的选择。

酗酒也是导致高血压的一个重要因素。大多数专家认为，高血压者饮酒绝对会加剧病情。韩国的一项研究发现，酗酒会导致成人高血压死亡率翻倍。高血压病人应避免饮酒，尤其不宜多饮烈性酒。

在饮食习惯中，还有一些食物需要我们警惕，比如饼干、匹萨饼等。这些食物含有一定的反式脂肪酸或钠，会增加中老年妇女患高血压的风险。哈佛大学的一项研究发现，饼干和羊角面包之类的食品含有一定反式脂肪。如果食品标签上出现氢化油成分，那么该食品可能含有反式脂肪。建议选择全谷面包，并多吃水果蔬菜。

水果蔬菜不仅有助于控制体重、防止疾病，而且也可以有效降血压。美国心脏协会表示，水果蔬菜可提供充足的钾，抵消因为钠摄入过多而导致的血压升高问题。建议多吃山芋、***、香蕉、橙子（包括鲜榨橙汁）以及西红柿等富含钾的食物。

除了上述食物，味精和精糖的摄入也需要我们关注。谷氨酸单钠盐（味精的主要成分）的总摄入量与血压升高有关，尤其以女性和应用降压药物者为著。要像控制食盐摄入量一样，严格控制味精的食用量。由于生活方式和饮食习惯的改变，精糖的摄入也在逐渐增加，这也是心血管疾病的诱因之一。

为了预防高血压，除了注意食物的选择，我们还应多采用健康的烹饪方式，如多用香菜或调味品给食物增味，而不是过度依赖食盐。多喝低脂奶也是降低血压的一个好方法。美国国家心肺血液研究所的一项研究发现，与从不吃低脂奶制品的人相比，每天吃两次以上低脂奶制品的人血压水平更低。

预防高血压需要从饮食做起，少喝碳酸饮料、少吃加工肉食、少饮酒、少吃含反式脂肪酸的食物，同时多吃水果蔬菜、注意调味品的选择和增加低脂奶的摄入。这样，我们才能更好地保护自己的健康。