预防酒精肝 应注意饮酒量

关于酒精的危险因素与酒精肝疾病，这是许多人都关心的问题。那么，到底喝多少酒、喝多久容易引发酒精肝呢？

经过多项研究，我们发现，连续五年每天摄入超过40克酒精的人群中，有48%的人可能会患上不同程度的肝病。当每日摄入酒精量在80-100克时，患酒精性肝病的几率会增加五倍；当每日摄入超过160克时，这一几率更是增加至原来的二十五倍。如果你持续饮酒八年，并且每天平均消耗酒精227克，那么有33%的几率会发生酒精性肝病，其中甚至有14%的几率会发展为更严重的酒精性问题。值得注意的是，一次性大量饮酒的危险性远大于分次少量饮用。更早开始饮酒的人群，在后来发生肝病的危险性也更高。

酒精的危害也与酒精量的换算有关。例如，40克的酒精量相当于白兰地100毫升、威士忌120毫升、黄酒250毫升或啤酒1000毫升等。值得注意的是，女性相较于男性对酒精更为敏感。由于女性体型较小、体内脂肪含量较高，在摄入相同量的酒后，其血液中酒精浓度也高于男性。女性的胃内乙醇脱氢酶较低，因此更容易发生酒精性肝病。即使在停止喝酒后，女性也更容易由酒精性肝炎转变为肝硬化。

在饮酒过程中，吃一些脂肪和高蛋白的食物可以在一定程度上减轻酒精对肝脏的毒性。一旦过量饮酒超过临界值，即使调整饮食也无法避免酒精对肝脏的损害。乙型和丙型肝炎的存在会增加酒精性肝病的严重性。特别是乙肝病毒携带者，在饮酒时具有较大的危险性。

当发生慢性酒精肝时，患者可能会出现记忆力减退、判断力下降等症状。在戒酒过程中，部分病人可能出现幻视、幻听、狂躁等精神异常反应。酒精性肝病患者还可能出现性欲减退、不孕不育、糖尿病以及消化道问题如食欲下降、急慢性糜烂性胃炎、慢性炎和慢性胆囊炎等。长期饮酒还可能引发动脉硬化、心肌炎、冠心病等问题。大约75%的患者会出现脂肪肝，40%会发展为酒精性肝炎，而8%-29%可能会演变为肝硬化。一旦发展到肝硬化阶段，病情往往无法逆转。

对于已经患上酒精肝的人，首要任务是终身戒酒，包括所有含酒精的饮料。要摒弃有害的生活方式，合理饮食、适量运动，并进行合理的保肝治疗。症状严重的病人必须保证营养物质的补充，摄入高热量食物及多种维生素。

我们每个人都应该珍视生命，远离酒精的危害，保持健康的生活方式。