早餐吃冷食伤胃又伤免疫系统

炎炎夏日，有些人偏爱冷食，仿佛只有冰凉的食物才能给他们带来一丝清凉。胡小姐的亲身经历却给我们敲响了警钟。胡小姐长期享受冷食，甚至在早餐时也不例外，家人买来的热豆浆也会被放入冰箱冷却后再饮用。这种贪凉的行为给她的胃带来了不适。

消化病专家指出，从中医角度来看，早餐并不适合先喝冰凉的蔬果汁、冰牛奶、冰咖啡等。相反，早餐应该吃“热食”，以养护“胃气”。这里的“胃气”并不仅仅指胃这个器官，它还包括了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力以及肌肉的功能等。

在早晨，我们的身体各个系统器官还在从睡眠状态中逐渐苏醒，这时摄入冰冷的食物会使体内各个系统出现挛缩、血流不畅的现象。虽然刚开始可能没有明显感觉，但长时间下去，或者随着年龄的增长，就会出现大便稀稀、皮肤状况变差、喉咙有痰等不良影响。这就是伤了“胃气”，导致身体抵抗力下降。

牛奶虽然富含营养，但容易生痰、引发过敏，因此不适合气管、肠胃、皮肤状况不佳的人群以及居住在潮湿气候地区的人们饮用。那么，我们应该如何健康地享用早餐呢？专家建议，早上可以热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆等为首选，再搭配蔬菜、面包、三明治、水果、点心等，让早餐成为一天中最重要的能量来源。

在追求口感的我们也要关注身体的健康。毕竟，只有健康的身体才能让我们更好地享受生活。 （实习编辑：陈占利）